“中藥＋”茶飲興起 新中式養(yǎng)生茶飲受海口消費者熱捧

“中藥＋”茶飲，你會來一杯嗎？

新中式養(yǎng)生茶飲受?？谙M者熱捧

酷暑難耐，茶飲市場火熱。連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，主打“養(yǎng)生同源”的新中式中藥茶飲已在?？谂d起，帶來一股茶飲新潮流，中藥奶茶、中藥果茶、中藥輕乳茶等受到不少消費者追捧。不過，專家提醒，將中藥茶飲變成冷飲，其作用可能適得其反，選擇“中藥+”新式茶飲時應考慮到藥材、個人體質(zhì)等情況，不可盲目跟風。

市民在某花茶店內(nèi)選購中式茶飲。 記者 楊鶴 攝

“中藥＋”新茶飲悄然興起

8月7日，位于金墾路的某藥房內(nèi)彌漫著濃郁的中藥氣味，刮油水、熬夜水、中藥護膚奶茶等10余種茶飲招牌醒目，配方表顯示，茶飲里均含有中藥材成分。記者看到，主打解油膩的“刮油水”由山楂、黃芪、陳皮、茯苓、荷葉等熬制而成，一杯團購價為15.8元。店員向養(yǎng)生壺內(nèi)加入純凈水，按照配方取適量的藥材，加入水中煮沸，僅需數(shù)分鐘，一杯中藥茶飲便可出爐。“營業(yè)有大半年了，銷量還不錯，中藥護膚奶茶是爆款，不少人都在嘗試中藥茶飲?！痹谠摰昶放撇拷?jīng)理黃崴崴看來，隨著健康養(yǎng)生理念逐漸深入人心，中藥茶飲消費也熱了起來，目前受眾以年輕人為主，中藥茶飲市場前景值得被看好。

記者了解到，在?？?，中藥茶飲一直以來都收獲到不同消費群體的喜愛。位于博愛北路的某老字號涼茶店內(nèi)，清涼下火系列茶、感冒茶、疏肝祛濕茶、二十四味茶、百草五花茶、洛神爽花茶等種類繁多的中藥茶飲讓人眼花繚亂。記者購買了一杯主打清涼下火的羅漢果菊花茶，淡淡的中藥味夾雜著甜味，讓人倍感清爽。“店里的中藥茶飲除了熱飲，有一些還能做成冷飲，供客人靈活選擇。”該店店主鄧傳武說，中藥茶飲價格多在10元以內(nèi)，深受?？谙M者喜愛，一些游客還專程前來品嘗。

“我們店老客很多，有客人兩個月消費了七八十單?！蔽挥诤？贜次方公園的一家飲品店店長汪海強告訴記者，該店推出中藥奶茶、中藥果茶等飲品，部分產(chǎn)品可以選擇冰或溫熱口味，大眾對新中式中藥茶飲的接受度越來越高。

中藥茶飲并非人人適宜

記者在走訪中了解到，中藥茶飲的“爆火”，一方面順應了時下人們對養(yǎng)生的高需求，另一方面則是由年輕群體的“嘗鮮”心理所致?！霸谥兴幚锛恿瞬?，口感好多了，沒那么苦了，味道很特別。”這是市民林欣品嘗“刮油水”后的初體驗。市民關愛仁也成為了中藥茶飲的“粉絲”，“晚上帶小孩，經(jīng)常熬夜睡不好，我就點一杯補氣血的茶飲，感覺很不錯?！蔽挥谟廊f路的某茶飲店店長劉佳芯介紹，中藥茶飲吸引的回頭客很多，年輕人比較喜歡中藥入味的輕乳茶。

喝花式中藥茶飲真的能養(yǎng)生嗎？海南省腫瘤醫(yī)院中醫(yī)科副主任、主治醫(yī)師王芳芳認為，中藥茶飲把中醫(yī)的食療文化與時下流行的茶飲相融合，是一次很好的創(chuàng)新，可以進一步傳播中醫(yī)文化，讓中醫(yī)“治未病”理念更好地服務大眾。但需要注意的是，中醫(yī)學認為“百病皆由脾胃衰而生”，對于大多數(shù)人而言，喝冷飲本就違背了中醫(yī)養(yǎng)生的大原則，茶飲中加入養(yǎng)生中藥材，一般都不推薦冰飲，用不好反倒會妨礙脾胃。同時，選擇時也要考慮時令和個人體質(zhì)差異。

據(jù)了解，《中華人民共和國藥典》明確界定了“既是食品又是中藥材的物質(zhì)”范圍，屬于食藥同源的中藥材可以被添加到日常食品和飲品中，超出該范圍的則不能作日常使用。“市面上的花式中藥茶飲在藥材選擇、搭配和劑量上，如果缺乏專業(yè)中醫(yī)師的把控，也就無法根據(jù)個人體質(zhì)進行調(diào)整，做到‘一人一方’?！蓖醴挤继嵝?，并非所有中藥材都適用于茶飲，且中藥茶飲不可替代治療，市民在飲用過程中切不可盲目跟風。同時，中藥茶飲這種消費新流行仍需得到進一步規(guī)范化、標準化、細致化發(fā)展。