陸上也能養(yǎng)海鮮！?？谶@個(gè)村“年年有蝦”的秘訣是？

?？诰W(wǎng)8月22日消息（記者史子楊 特約記者陳創(chuàng)淼 通訊員柴文婭 攝影報(bào)道）南美白對(duì)蝦，一種甲殼較薄，體色呈淺青灰色的廣溫廣鹽性熱帶蝦類，是市場(chǎng)常見的海產(chǎn)之一。在?？谑行阌^(qū)西秀鎮(zhèn)榮山村，這里養(yǎng)殖出產(chǎn)的南美白對(duì)蝦小有名氣、供銷兩旺。榮山村雖離海較遠(yuǎn)，卻能養(yǎng)出“海味”，這是為什么？

航拍榮山村南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖基地。（秀英區(qū)供圖）

18個(gè)高密度循環(huán)水養(yǎng)殖塘。（秀英區(qū)供圖）

“早上從7時(shí)就要開始喂食，一天四次。”榮山村養(yǎng)殖戶蔡纘成的一天，從喂蝦開始，在當(dāng)?shù)?，不少農(nóng)戶家里圍塘養(yǎng)蝦，驅(qū)車路經(jīng)田壟，大大小小的蝦塘目不暇接。2015年，為進(jìn)一步改變?cè)写址?、高污染、低技術(shù)投入、低產(chǎn)出的養(yǎng)殖模式，規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，擁有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的蔡纘成、洪文利積極聯(lián)系西秀鎮(zhèn)榮山村致富帶頭人陳垂吉探索尋找農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展出路，而后邀請(qǐng)本村12戶養(yǎng)殖大戶共同出資1500萬(wàn)元成立了?？陧樇伤a(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

榮山村的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)歷史悠久，過(guò)去的村民普遍圍塘養(yǎng)殖水產(chǎn)。蔡纘成說(shuō)，他也是從土塘、小塘一步步發(fā)展到半自動(dòng)、集約化養(yǎng)殖的高密度循環(huán)水養(yǎng)殖塘模式。南美白對(duì)蝦需引用海水養(yǎng)殖，榮山村離海4公里遠(yuǎn)，村民們選擇投入資金建設(shè)海水管道，抽水到村進(jìn)行養(yǎng)殖。與以往不同，過(guò)去是農(nóng)民在田壟里鋪防水布，投放少量蝦苗，需要提升產(chǎn)量時(shí)再多喂些飼料，在臺(tái)風(fēng)暴雨天氣時(shí)，蝦塘容易溢出，造成減產(chǎn)?，F(xiàn)在規(guī)范的陸上造池養(yǎng)蝦技術(shù)方法，解決了這一難題。

高密度循環(huán)水養(yǎng)殖塘。（秀英區(qū)供圖）

養(yǎng)殖戶展示成熟的南美白對(duì)蝦。（秀英區(qū)供圖）

記者在池邊觀察，雖然進(jìn)水口不斷地往池里注水，池水卻始終在一個(gè)水平線。據(jù)介紹，池底聯(lián)通了養(yǎng)殖尾水循環(huán)處理系統(tǒng)。如此一來(lái)，養(yǎng)殖用水的循環(huán)工序可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化，免操心、效益高。傳統(tǒng)養(yǎng)蝦需要三天換一次水，合作社近些年建設(shè)了“三池兩壩”尾水排放循環(huán)處理水池，促進(jìn)了科學(xué)管理和精細(xì)化養(yǎng)殖。“養(yǎng)殖尾水經(jīng)過(guò)濾凈化后可循環(huán)到成品養(yǎng)殖塘內(nèi)重復(fù)使用，較新引入的海水更適合養(yǎng)殖，也減少了用水成本?！辈汤y成說(shuō)，每個(gè)高密度循環(huán)水養(yǎng)殖塘一年養(yǎng)三輪，可出產(chǎn)30萬(wàn)斤對(duì)蝦。

近兩年養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)蝦行業(yè)利潤(rùn)空間縮小，但合作社依然保持較為可觀的收益。以2022年為例，合作社年收益超千萬(wàn)元，社員人均分紅約114萬(wàn)元。合作社還充分發(fā)揮行業(yè)龍頭的引領(lǐng)作用，輻射帶動(dòng)本村及周邊村莊從事可持續(xù)生態(tài)養(yǎng)殖。同時(shí)，合作社主動(dòng)吸納本村年輕勞動(dòng)力就近打工，既解決了用工問(wèn)題，又幫助村民實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)，目前已有18位村民在合作社從事日常養(yǎng)護(hù)管理工作，人均年收入7.2萬(wàn)元。

隨著養(yǎng)殖效益的提升，榮山村的南美白對(duì)蝦甚至開始吸引一些外省客戶的關(guān)注。西秀鎮(zhèn)政府多次組織學(xué)習(xí)交流，鼓勵(lì)更多農(nóng)戶參與水產(chǎn)養(yǎng)殖。通過(guò)合作社的示范帶動(dòng)，讓周邊村共同發(fā)展，讓農(nóng)民的致富路越走越寬，越走越好。