五指山水滿茶場。通訊員 余軍軍 記者 蘇建強 攝

五指山放養(yǎng)的山雞。 記者 易建陽 攝

五指山山蘭稻。記者 易建陽 攝

　　五指山茶葉產(chǎn)區(qū)屬典型的低緯度、高海拔的熱帶海洋季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，冬春霧罩，夏秋云繞，雨量充沛，可謂“云滋霧養(yǎng)出名茶”，五指山生態(tài)環(huán)境得天獨厚，土壤肥沃，屬生產(chǎn)名優(yōu)茶葉特佳產(chǎn)地。

　　“近日，國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布了2015年第三批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品公告，由五指山市茶葉協(xié)會申報的‘五指山紅茶’榜上有名。”日前，五指山市茶葉協(xié)會會長鄭麗娟興奮地告訴記者，“五指山紅茶”獲批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品，對提升五指山紅茶市場知名度，加快產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。

　　淘汰橡膠檳榔，改種五指山茶

　　五指山市水滿鄉(xiāng)海拔高，氣溫偏低，種植的檳榔只開花不結(jié)果，橡膠樹種下多年都不能開割。近些年來，水滿鄉(xiāng)部分農(nóng)民砍掉自家的檳榔、橡膠，開始種植茶樹。

　　“水滿大葉茶經(jīng)濟效益好，我們靠種茶正在走上致富路。”水滿鄉(xiāng)方龍村沖門頭村民小組村民王家明告訴記者，近兩年他陸續(xù)把檳榔砍掉，在地里種植了茶苗。

　　據(jù)了解，沖門頭村有19戶人家，在林業(yè)局和水滿鄉(xiāng)的指導下，目前大部分農(nóng)戶已種茶，并且所有農(nóng)戶全部加入了水滿鄉(xiāng)的種茶合作社?！拔覀冞@里的氣候適宜種茶，茶葉品質(zhì)好，不少農(nóng)戶種茶都賺錢了，種茶不愁銷路，有幾家公司收購茶葉，投入少，見效快?！蓖跫颐鲗ΨN茶增收充滿信心。

　　“得知群眾有種茶的愿望后，我們向政府打了報告，申請專項扶持資金?！蔽逯干绞修r(nóng)業(yè)局局長高旋表示，政府同意從中部農(nóng)業(yè)發(fā)展資金中拿出3000萬元，扶持水滿鄉(xiāng)茶葉種植、加工等產(chǎn)業(yè)。

　　近日，記者來到五指山永訓村村民王瓊香的茶園里。她的茶園在一個小山坡上，一排排茶樹層次清晰。雖已是上午9點多，山間仍有少量云霧在飄蕩。

　　據(jù)了解，兩年前，這家茶園所在的山頭還種植著檳榔、芒果以及一些藥材等。“水滿鄉(xiāng)處于五指山腳下，海拔較高，氣溫偏低，而且晝夜溫差大，我們家的檳榔種下去有10年了，只見開花，不見結(jié)果，橡膠樹也長不大，產(chǎn)量很低。”王瓊香告訴記者，2012年，她砍掉部分檳榔、藥材等作物，種上了適應當?shù)貧夂虻牟枞~。

　　經(jīng)過一年多時間的精心養(yǎng)護，王瓊香茶園的茶樹可以采茶了。“去年，茶園有10多畝茶樹可以采茶，一年下來賣茶青收入1萬多元?！蓖醐傁阏f，到目前為止，她已經(jīng)種了30多畝茶，隨著茶樹生長，以后產(chǎn)量會越來越高?！斑@里人少地多，我家5口人，有近百畝地，我今年還打算砍掉一些檳榔，擴大種茶規(guī)模?！?/p>

　　走有機高端路線，贏得市場

　　“我當年選擇到五指山種植茶樹，看中的是五指山得天獨厚的生態(tài)環(huán)境?！?000年，五指山椰仙生物科技公司總經(jīng)理鄭麗娟到牙排水庫邊上的水滿鄉(xiāng)永訓村的一座荒坡，選址種茶。

　　“五指山是我省生態(tài)核心區(qū)，又是水源涵養(yǎng)區(qū)，尤其需要保護環(huán)境。我種植茶葉的每個環(huán)節(jié)都是環(huán)保的。如果茶園使用農(nóng)藥、化肥，對土壤、水源造成破壞，我良心會不安的?！编嶜惥陮τ浾哒f。

　　記者在鄭麗娟的永訓茶園看到，碧綠的茶樹像綠毯覆蓋著山坡，小鳥在茶山飛躍吃蟲，茶樹叢里很多蜘蛛結(jié)網(wǎng)捕蟲。鄭麗娟告訴記者，不打農(nóng)藥，不施化肥，沒有有毒物質(zhì)，蜘蛛結(jié)網(wǎng)，小鳥飛翔，茶花開時，成群的蜜蜂自己飛來，它們都是害蟲的天敵。

　　記者看到茶樹管理很好，土壤疏松，沒有什么雜草?！拔乙Ｗo土壤，保持地力，防止土地板結(jié)，我的茶樹從不施化肥?！编嶜惥暾f，專門買牛糞、羊糞、豆餅等有機肥，一拖拉機要七八百元，請村民背到山坡上，用量大，人工搬運費貴，成本比化肥高出3倍。與之相比，施化肥茶葉生長快，產(chǎn)量高，賣的錢多。她說：“為了保護生態(tài)，我必須抵住市場誘惑?！?/p>

　　15年始終自覺堅守不破壞生態(tài)環(huán)境的底線，堅持高成本種植有機茶，鄭麗娟最終贏得了市場。她600畝茶園的有機茶價高暢銷，并帶動附近村民種植800畝茶園。

　　2000年，水滿鄉(xiāng)的新鮮茶葉1斤僅賣2元，成品茶1斤賣不到30元。而現(xiàn)在，水滿鄉(xiāng)的新鮮茶葉1斤賣20多元，一般的成品茶賣300多元?！敖衲晡业挠袡C茶出廠價600元1斤?！编嶜惥旮嬖V記者，她的茶葉在免稅店每斤能賣3000元，部分供應到北京、上海等城市的高檔會所，甚至還出口到歐美，價格更高。從目前情況來看，她的茶葉供不應求。

　　在茶企的帶動和指導下，五指山水滿鄉(xiāng)的農(nóng)民種茶收入不斷增加。

　　“我種了18年茶，只見過5毛錢一斤都沒人愿意收購，但從來沒見過茶青收購有今年這么火，今年春季，幾乎每天都有老板給我打電話，要我把茶青賣給他?！蔽逯干绞兴疂M鄉(xiāng)方龍村村民王泳蘇難掩內(nèi)心的喜悅。

　　“以前茶葉不怎么值錢時，我們管理很粗放，幾乎是靠天吃飯，有空就去除草、摘茶，根本不用施肥，現(xiàn)在不一樣了，茶葉行情這么好，怎么能提高茶葉產(chǎn)量是我們最關(guān)心的事?！蓖跤咎K說，去年他花了1萬多元修了村莊到茶園的生產(chǎn)道路，肥料可以用車直接運到茶園。

　　“為了保證茶葉品質(zhì)，收購茶葉的老板再三叮囑我，不能使用農(nóng)藥，而且施肥要用有機肥?！鼻岸螘r間，王泳蘇請附近村莊村民幫他茶園人工除草、施肥，茶園顯得干凈疏朗。

　　成立茶葉協(xié)會，規(guī)范茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　五指山野生茶樹資源分布廣泛，五指山水滿茶在清代曾被列為朝廷貢品。黃其春是地道的水滿鄉(xiāng)人，他從上世紀80年代就在水滿鄉(xiāng)從事水滿茶加工、銷售，見證水滿茶產(chǎn)業(yè)的一步步發(fā)展壯大。

　　“上世紀90年代，五指山水滿茶茶青收購價每斤也就1元左右，主要是小作坊生產(chǎn)，生產(chǎn)出的綠茶每斤也才賣30多元，那時候茶葉產(chǎn)量較小，銷路也沒有打開。”黃其春告訴記者，以前農(nóng)民種茶是副業(yè)，積極性不高，現(xiàn)在部分農(nóng)民專門種茶。

　　為促進茶企加強合作，有序競爭，創(chuàng)建品牌，助推五指山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，今年五指山市成立了茶葉協(xié)會。

　　據(jù)悉，目前五指山茶種植分散，產(chǎn)量還偏小?！拔覀円_處理好發(fā)展與保護的關(guān)系，腳踏實地，做好五指山茶葉發(fā)展規(guī)劃，不盲目貪多求快，在不破壞生態(tài)的前提下，擴大茶業(yè)種植面積，精心養(yǎng)護，確保成活率?！辈枞~種植戶鄭成錦建議，各茶葉企業(yè)要提高五指山茶葉品質(zhì)，公平有序競爭，最終實現(xiàn)企業(yè)獲利，老百姓增收致富。

　　在五指山市茶葉協(xié)會成立大會上，茶葉專家建議五指山茶葉協(xié)會把五指山茶葉打造成地理標志產(chǎn)品，推動品牌建設，實現(xiàn)信息共享、資源共用，市場共贏，同時把茶葉產(chǎn)業(yè)與五指山旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，實現(xiàn)互動，拓寬茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。

　　五指山市茶葉協(xié)會成立后，組織開展五指山紅茶品鑒大會，并向國家農(nóng)業(yè)部申報“五指山紅茶”地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

　　“五指山獨特的地理環(huán)境，具備生產(chǎn)世界頂級紅茶的條件，這是我第二次來五指山，之前多次喝過五指山紅茶，品質(zhì)非常好?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀對五指山紅茶給予較高評價。

　　如今，“五指山紅茶”已經(jīng)被國家農(nóng)業(yè)部認定為2015年第三批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品，五指山茶葉產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。

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