1.未取得有效衛(wèi)生許可證的住宿場(chǎng)所,不適用此表,不參與評(píng)級(jí)。

　　2.評(píng)分表中分值為“※”的項(xiàng)目為關(guān)鍵監(jiān)督項(xiàng)目,達(dá)不到此“評(píng)查內(nèi)容”要求的記為“0”分,評(píng)為不合格,不予評(píng)定等級(jí),需責(zé)令限期整改。

　　3.評(píng)查內(nèi)容中可以有合理缺項(xiàng),在該項(xiàng)“備注”中注明“合理缺項(xiàng)”,評(píng)分時(shí)需標(biāo)化。

　　4.現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí),將檢查情況如實(shí)記錄于相應(yīng)項(xiàng)目的“得分”欄中,依評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)計(jì)人該項(xiàng)得分處,填寫(xiě)相應(yīng)的阿拉伯?dāng)?shù)字。

　　5.將各項(xiàng)目的得分匯總后填入表頭“總得分”和“標(biāo)化分”處,根據(jù)標(biāo)化分情況核定等級(jí)記入表頭“核定等級(jí)”處,并由住宿場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人或陪同人員和衛(wèi)生監(jiān)督員共同在量化分級(jí)評(píng)分表上簽字。

　　6.衛(wèi)生監(jiān)督員必須熟練掌握《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、衛(wèi)生部《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》及相應(yīng)的法律法規(guī)、規(guī)范內(nèi)容,方能運(yùn)用此表進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)查。

　　第二部分基本信息(表頭)

　　1.總得分:依據(jù)住宿業(yè)量化分級(jí)評(píng)分表對(duì)單位進(jìn)行評(píng)定的實(shí)際得分,使用阿拉伯?dāng)?shù)字填寫(xiě)。

　　2.標(biāo)化分:標(biāo)化分=實(shí)得分除以應(yīng)得分×100,使用阿拉伯?dāng)?shù)字填寫(xiě)。

　　3.核定等級(jí):將合格的單位評(píng)定為A、B、C三個(gè)等級(jí),用英文大寫(xiě)字母填寫(xiě)。

　　4.單位名稱(chēng):按照衛(wèi)生許可證上單位名稱(chēng)填寫(xiě)。

　　5.地址:按照衛(wèi)生許可證上地址填寫(xiě)。

　　6.負(fù)責(zé)人:按照衛(wèi)生許可證上法定代表人/負(fù)責(zé)人填寫(xiě)。

　　7.衛(wèi)生許可證編號(hào):按照衛(wèi)生許可證編號(hào)填寫(xiě)。

　　第三部分?量化信息(正表)

　　指標(biāo)設(shè)置概況:本表共包括一級(jí)指標(biāo)4項(xiàng),二級(jí)指標(biāo)37項(xiàng)。

　　(一)一級(jí)指標(biāo)說(shuō)明

　　1.衛(wèi)生管理:指衛(wèi)生許可證件、體檢培訓(xùn)、個(gè)人衛(wèi)生等。

　　2.功能間衛(wèi)生要求:指消毒間、布草間、保潔設(shè)施、衛(wèi)生間環(huán)境等。

　　3.公共用品衛(wèi)生要求:指棉織品清洗、清潔工具等。

　　4.通風(fēng)系統(tǒng):指機(jī)械通風(fēng)裝置。

　　(二)二級(jí)指標(biāo)說(shuō)明

　　第一項(xiàng)?衛(wèi)生許可證(關(guān)鍵項(xiàng))

　　1.本條是對(duì)公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)資格的規(guī)定。依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定:經(jīng)營(yíng)單位須取得“衛(wèi)生許可證”后方可經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)時(shí)須持“衛(wèi)生許可證”且在有效期限內(nèi)。

　　2.衛(wèi)生許可證應(yīng)真實(shí)有效,不得擅自偽造,涂改、倒賣(mài)或轉(zhuǎn)讓他人,逾期3個(gè)月未復(fù)驗(yàn)視為過(guò)期。

　　3.不符合上述要求判定為不合格。

　　第二項(xiàng)?亮證經(jīng)營(yíng)

　　衛(wèi)生許可證原件應(yīng)懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯醒目位置(如接待處、前臺(tái)的面向顧客墻面等處),未公示判定為不合格。

　　?第三項(xiàng)?衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)公示

　　公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)標(biāo)識(shí)應(yīng)置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明顯醒目位置(如接待處、前臺(tái)等處),未公示判定為不合格。

　　第四項(xiàng)?衛(wèi)生管理制度

　　1.衛(wèi)生管理制度包括:(一)證照管理制度;(二)從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核及個(gè)人衛(wèi)生制度;(三)公共用品用具購(gòu)買(mǎi)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存及清洗消毒保潔制度;(四)場(chǎng)所自身檢查與檢測(cè)制度;(五)洗衣房衛(wèi)生管理制度;(六)集中空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度;(七)健康危害事故與傳染病報(bào)告制度;(八)預(yù)防控制傳染傳播應(yīng)急預(yù)案與健康危害事故應(yīng)急預(yù)案;(九)衛(wèi)生檔案管理制度;(十)設(shè)施設(shè)備護(hù)保養(yǎng)制度。

　　2.衛(wèi)生制度有缺項(xiàng)扣2分(根據(jù)住宿場(chǎng)所實(shí)際情況可合理缺項(xiàng),不扣分)。

　　3.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度應(yīng)置于相應(yīng)工作崗位的墻上。

　　第五項(xiàng)?自查記錄

　　1.經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自身管理,制訂衛(wèi)生檢查計(jì)劃,規(guī)定檢查時(shí)間、檢查項(xiàng)目及考核標(biāo)準(zhǔn)。檢查服務(wù)過(guò)程衛(wèi)生狀況并記錄,對(duì)不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。建議經(jīng)營(yíng)者參照本表進(jìn)行自查也可自行設(shè)計(jì)自查記錄表,每月至少有一次全面自查記錄并有相應(yīng)處理結(jié)果。

　　2.無(wú)自查記錄判定為不合格。

　　3.檢查近6個(gè)月自查記錄。

　　第六項(xiàng)?衛(wèi)生管理及人員

　　1.衛(wèi)生管理體系指依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和衛(wèi)生部《住宿業(yè)衛(wèi)生

　　規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定,住宿場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職責(zé)部門(mén)或組織機(jī)構(gòu),未設(shè)置的判定為不合格。

　　2.配備專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人員,負(fù)責(zé)場(chǎng)所衛(wèi)生管理的具體工作。專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理員應(yīng)有從事住宿場(chǎng)所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)公共衛(wèi)生管理培訓(xùn)并考核合格。具有法人資格單位或職工人數(shù)在二十人以上的單位,查文件或會(huì)議記錄,其它單位查會(huì)議記錄或在衛(wèi)生管理制度中有明確規(guī)定,未配備專(zhuān)(兼)職衛(wèi)生管理人員判定為不合格。

　　第七項(xiàng)?體檢培訓(xùn)

　　1.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公眾健康疾病的,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。住宿場(chǎng)所從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)上崗前應(yīng)當(dāng)取得“健康合格證明”,直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查,取得“健康合格證明"后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作,“健康合格證明”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)。

　　2.實(shí)行上崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度,組織從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后方可上崗,從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)每?jī)赡赀M(jìn)行一次。

　　3.抽查三人以上,缺一人扣2分;不足三人全部抽查,缺一人扣2分,全部從業(yè)人員無(wú)健康、培訓(xùn)證明扣6分。

　　第八項(xiàng)?個(gè)人衛(wèi)生

　　1.依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和衛(wèi)生部《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定,從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物;從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗,保持清潔。

　　2.抽查清潔客房的從業(yè)人員。

　　第九項(xiàng)?檢測(cè)報(bào)告

　　有效檢測(cè)報(bào)告應(yīng)符合以下條件:

　　1.住宿場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)提供2年內(nèi)有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告。

　　2.檢測(cè)樣品包括:空氣、微小氣候及公共用品涂抹樣品。

　　3.檢測(cè)報(bào)告中主要衛(wèi)生指標(biāo)包括:

　　(1)賓館(有空調(diào)設(shè)施的):顧客用具消毒,一氧化碳,二氧化碳,新風(fēng)量。

　　(2)旅店、招待所:顧客用具消毒,二氧化碳。

　　(3)地下室旅店:顧客用具消毒,機(jī)械通風(fēng)量,濕度,噪聲,二氧化碳。

　　4.主要衛(wèi)生指標(biāo)合格率應(yīng)達(dá)到100%。

　　無(wú)有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢測(cè)評(píng)儉報(bào)告的,此項(xiàng)目不得分。

　　第十項(xiàng)?集中空調(diào)評(píng)價(jià)報(bào)告

　　根據(jù)《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》已投入運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)每?jī)赡赀M(jìn)行集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)經(jīng)常性衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)不合格或無(wú)評(píng)價(jià)報(bào)告此項(xiàng)不得分。

　　第十一項(xiàng)?集中空調(diào)檔案

　　集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檔案內(nèi)容包括:通風(fēng)管道清洗資料(清洗服務(wù)機(jī)構(gòu)資質(zhì)、施工方案、影像資料等);空氣過(guò)濾、冷凝盤(pán)管、加濕器等設(shè)備清洗、消毒記錄;放式冷卻塔清洗、消毒記錄;空調(diào)系統(tǒng)竣工圖。

　　第十二項(xiàng)?客用化妝品

　　1.標(biāo)簽:粘貼、印刷在包裝上及置于銷(xiāo)售包裝內(nèi)的說(shuō)明性材料。

　　2.標(biāo)簽應(yīng)用中文注明產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛(wèi)生許可證號(hào)等內(nèi)容,對(duì)可能引起不良反應(yīng)的化妝品須注明使用方法和注意事項(xiàng)。

　　3.提供客用化妝品的單位,應(yīng)索取生產(chǎn)廠家或受委托加工化妝品生產(chǎn)企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單等相關(guān)資料復(fù)印件。

　　第十三項(xiàng)?消毒間(關(guān)鍵項(xiàng))

　　提供非一次性杯(飲)具的住宿場(chǎng)所應(yīng)依據(jù)GB9663—1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》設(shè)置專(zhuān)用密閉的消毒間。

　　1.消毒間應(yīng)做到“專(zhuān)人、專(zhuān)室、專(zhuān)工具、專(zhuān)消毒、專(zhuān)儲(chǔ)存”。

　　2.建筑結(jié)構(gòu)兼顧耐用、易于維修、易于保持清潔、應(yīng)能避免有害動(dòng)物的侵入和棲息。

　　3.消毒間應(yīng)設(shè)置在室內(nèi)并為獨(dú)立的隔間,消毒間在門(mén)、窗關(guān)閉時(shí)與外環(huán)境及其他公共服務(wù)場(chǎng)所之間能夠相互分隔。

　　4.消毒間的面積應(yīng)同公共場(chǎng)所的使用面積相匹配,各省根據(jù)本地實(shí)際情況自行規(guī)定消毒間的面積與公共場(chǎng)所的使用面積之比例。

　　第十四項(xiàng)?消毒間環(huán)境

　　1.消毒間環(huán)境整潔,地面、墻面、頂面、臺(tái)面、柜內(nèi)等處均應(yīng)清潔,無(wú)脫,各類(lèi)物品擺放整齊。

　　2.消毒間內(nèi)不得放置拖把、飲水機(jī)、制冰機(jī)、開(kāi)水鍋爐等與消毒無(wú)關(guān)的雜物。

　　第十五項(xiàng)?消毒設(shè)施(化學(xué)、物理消毒可二選一)(關(guān)鍵項(xiàng))

　　1.采用化學(xué)消毒應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)目的清洗池和消毒水池(桶),并有明顯標(biāo)識(shí)。

　　2.采用高溫消毒應(yīng)配備熱力消毒柜和清洗池。

　　第十六項(xiàng)?消毒藥品

　　1.無(wú)消毒產(chǎn)品或消毒產(chǎn)品過(guò)期的,此項(xiàng)不得分。

　　2.使用的消毒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥〖?jí)衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,產(chǎn)品應(yīng)取得衛(wèi)生部頒發(fā)的消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件,在采購(gòu)時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品標(biāo)簽并向供貨方索取查驗(yàn)相關(guān)證件和批件(或購(gòu)物憑證)。

　　第十七項(xiàng)?消毒藥物配比容器

　　容器為帶有計(jì)量單位的配比容器,如量筒,量杯等,主要為保證消毒液配比濃度的正確。使用固體片劑或僅用熱力消毒法可合理缺項(xiàng)。(消毒液的配比詳見(jiàn)附件2)。

　　第十八項(xiàng)?非一次性拖鞋消毒

　　1.為客人提供的非一次性拖鞋的單位應(yīng)有相應(yīng)的拖鞋消毒設(shè)施,配備拖鞋專(zhuān)用消毒桶,大小應(yīng)和提供拖鞋的多少相適應(yīng)。拖鞋消毒池(桶)必須專(zhuān)用,安裝上下水設(shè)施。拖鞋的應(yīng)在專(zhuān)用的拖鞋消毒池(桶)內(nèi)進(jìn)行,不得用于其他物品的消毒。

　　2.拖鞋的消毒推薦使用化學(xué)消毒(如使用含氯消毒劑)濃度應(yīng)在1000mg/L,浸泡30分鐘,消毒液每4小時(shí)更換一次。

　　第十九項(xiàng)?清洗消毒程序

　　包括客用飲具、棉織品、拖鞋、衛(wèi)生潔具等客用物品消毒程序正確,有一項(xiàng)消毒程序不正確此項(xiàng)不得分。(見(jiàn)附件1)

　　第二十項(xiàng)?客用飲具

　　清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔,無(wú)油漬、無(wú)污跡、無(wú)水漬、無(wú)異味,符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

　　第二十一項(xiàng)?布草間(關(guān)鍵項(xiàng))

　　棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊,使用專(zhuān)用運(yùn)輸工具及時(shí)運(yùn)送至儲(chǔ)藏間保存。

　　此條目是對(duì)布草間的基本要求,具體如下:

　　1.星級(jí)賓館設(shè)立專(zhuān)用布草間,普通旅店設(shè)置密閉儲(chǔ)存布草設(shè)施。

　　2.布草間面積應(yīng)與住宿場(chǎng)所使用面積、床位數(shù)相適應(yīng),各省根據(jù)本地實(shí)際情況自行規(guī)定。

　　3.普通旅店設(shè)置密閉儲(chǔ)存布草設(shè)施,儲(chǔ)存布草的設(shè)施不得設(shè)置在公眾經(jīng)常經(jīng)過(guò)的通道處。

　　4.布草問(wèn)只用于儲(chǔ)存清洗消毒后的潔凈布草。

　　第二十二項(xiàng)?臟棉織品收集

　　1.住宿場(chǎng)所室內(nèi)應(yīng)設(shè)有臟棉織品收集容器。

　　2.收集容器應(yīng)密閉并有標(biāo)識(shí)。

　　第二十三項(xiàng)?布草間環(huán)境

　　1.布草間環(huán)境整潔,地面、墻面、頂面、臺(tái)面、柜內(nèi)等處均應(yīng)清潔,無(wú)脫落,布草間內(nèi)的布草應(yīng)分類(lèi)碼放。

　　2.布草間內(nèi)只得存放清潔棉織品,其他無(wú)關(guān)的物品均不得存放。如:消毒液、客用化妝品、一次性用品、使用過(guò)的臟布草等。

　　第二十四項(xiàng)?保潔設(shè)施

　　1.公共用品用具(棉織品、飲具等)經(jīng)清洗消毒后應(yīng)及時(shí)放置在密閉保潔柜內(nèi)存放,不得直接放于地板上或直接暴露于空氣當(dāng)中,防止二次污染。

　　2.保潔柜四周密閉并有標(biāo)識(shí),不得與外界相通,有可開(kāi)合的柜門(mén)。

　　3.柜內(nèi)無(wú)污跡及積塵。

　　4.保潔柜內(nèi)只能存放潔凈公共用品用具,其他無(wú)關(guān)物品均不得存放如:一次性用品、從業(yè)人員個(gè)人物品等雜物。

　　第二十五項(xiàng)?衛(wèi)生間排風(fēng)設(shè)備

　　1.衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置如排風(fēng)扇、換氣扇。

　　2.使用中央空調(diào)的衛(wèi)生間所使用的排風(fēng)管道不得與其他機(jī)組、風(fēng)管共用或連通。

　　第二十六項(xiàng)?衛(wèi)生間環(huán)境

　　公共衛(wèi)生間應(yīng)每日清掃、消毒,保持地面無(wú)積水、便池內(nèi)無(wú)積糞(尿垢),室內(nèi)無(wú)蚊蠅及異味。

　　第二十七項(xiàng)?未配備衛(wèi)生間的客房盥洗設(shè)施

　　普通旅店盥洗室每8~15人設(shè)一龍頭,淋浴室每20~40人設(shè)一龍頭,男廁所每15~35人設(shè)大小便器各一個(gè),女廁所每10~25人設(shè)便器一個(gè)。便池宜為蹲式,配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。

　　第二十八項(xiàng)?公共用品數(shù)量

　　公共用品用具包括:棉織品、飲具等,與床位數(shù)之比應(yīng)達(dá)到3:1的比例。(一套使用、一套送洗、一套備用)

　　第二十九項(xiàng)?一客一換

　　1.保證公共用品做到一客一換,長(zhǎng)住旅客的床上用品至少一周一換,禁止重復(fù)使用一次性用品用具。

　　2.更換記錄須記錄內(nèi)容有:日期、時(shí)間、房間號(hào)、物品種類(lèi)(床單、被罩、套、茶杯、漱口杯、梳子、洗發(fā)液、浴液、衛(wèi)生紙、拖鞋)、件數(shù)、簽名。

　　3.客用物品更換記錄須保留6個(gè)月以上。

　　第三十項(xiàng)?自洗棉織品消毒(關(guān)鍵項(xiàng))

　　1.自洗棉織品(毛巾、浴巾、浴衣褲等)的,應(yīng)配備清洗、消毒設(shè)施、設(shè)備,未配備清洗、消毒設(shè)施、設(shè)備不予評(píng)定等級(jí)。

　　2.消毒設(shè)施不能正常使用;不予評(píng)定等級(jí)。

　　3.設(shè)施消毒能力與棉織品使用量不相適應(yīng);不予評(píng)定等級(jí)。

　　第三十一項(xiàng)?棉織品清洗

　　此條目是對(duì)客用物品清洗消毒或送洗作出的具體要求:

　　1.客用棉織品若為自洗,須記錄清洗消毒的日期、時(shí)間、物品種類(lèi)、件數(shù)、方法、消毒人員簽名。

　　2.客用棉織品若為外送清洗消毒的,須記錄送出日期、時(shí)間、物品種類(lèi)、件數(shù)等,回收日期、時(shí)間、物品種類(lèi)、件數(shù),須經(jīng)雙方確認(rèn)簽名。

　　3.若棉織品外送清洗消毒,須索要清洗單位的相關(guān)資質(zhì)證明(單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、檢測(cè)報(bào)告等)。

　　4.清洗消毒記錄或送洗記錄應(yīng)保留6個(gè)月以上。

　　第三十二項(xiàng)?客用毛毯、棉(羽絨)被、枕心等

　　1.客用毛毯、棉(羽絨)被、枕心三個(gè)月內(nèi)應(yīng)清洗消毒,有污跡時(shí)須及時(shí)更換。

　　2.清洗消毒記錄或送洗記錄應(yīng)保留6個(gè)月以上。

　　第三十三項(xiàng)?客用棉織品

　　1.更換好的床上用品(床單、被罩、枕套、枕心、棉被、毛毯、褥子)均須平整無(wú)褶皺,無(wú)破損,無(wú)茶漬、血跡等污跡,無(wú)毛發(fā)。

　　2.浴巾、毛巾等應(yīng)清潔,固定位置存放,無(wú)破損,無(wú)茶漬、血跡等污跡,無(wú)毛發(fā)。

　　第三十四項(xiàng)?面盆、浴盆、恭桶

　　1.應(yīng)每日清掃客用衛(wèi)生間。

　　2.清洗消毒后的面盆、浴盆、恭桶無(wú)污跡,無(wú)異味。

　　第三十五項(xiàng)?臉盆、腳盆

　　1.無(wú)衛(wèi)生間的客房應(yīng)配備有臉盆和腳盆,未配備此項(xiàng)不得分。

　　2.按照每個(gè)床位配備臉盆、腳盆各一個(gè),未按床位數(shù)配備此項(xiàng)扣2分。

　　3.臉盆、腳盆有區(qū)分標(biāo)記。

　　?第三十六項(xiàng)?清潔工具

　　1.清洗、消毒恭桶、面盆、浴盆的工具及盛放工具的容器應(yīng)分開(kāi),清潔工具應(yīng)專(zhuān)用,防止交叉?zhèn)魅尽?/span>

　　2.客房?jī)?nèi)的清潔工具應(yīng)該按照清潔打掃的功能進(jìn)行分類(lèi),清潔工具必須按清潔的部位明顯區(qū)分開(kāi),如:清潔客房的工具和清潔衛(wèi)生間的工具應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)區(qū)分,清潔衛(wèi)生間內(nèi)恭桶、面盆、浴盆、臺(tái)面、地面等設(shè)施的抹布應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)和顏色區(qū)分。

　　3.所使用的抹布應(yīng)一間客房一套,并分類(lèi)回收、清洗、消毒。

　　第三十七項(xiàng)?機(jī)械通風(fēng)裝置

　　集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定。

　　1.對(duì)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的開(kāi)放式冷卻塔、表冷器、加熱(濕)器、冷凝水盤(pán)應(yīng)每年進(jìn)行一次全面檢查、清洗,空氣過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器和凈化器等每六個(gè)月檢查或更換一次,通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查和查看清洗記錄。

　　2.冷卻塔中冷卻水消毒液有效氯濃度應(yīng)達(dá)到0.5~1mg/1(建議濃度),作用30分鐘。

　　3.開(kāi)放式冷卻塔應(yīng)遠(yuǎn)離公眾通道,設(shè)置有效隔擋設(shè)施。

　　4.新風(fēng)取風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離開(kāi)放式冷卻塔、排風(fēng)口等污染源。

　　第四部分?量化分值計(jì)算及評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(表尾)

　　1.評(píng)分表總分為128分,實(shí)得分是依據(jù)本評(píng)分表對(duì)住宿場(chǎng)所進(jìn)行評(píng)定的實(shí)際得分。

　　2.合理缺項(xiàng)的分值需標(biāo)化,標(biāo)化分一實(shí)得分除以應(yīng)得分×100。應(yīng)得分是各單位根據(jù)各自的實(shí)際情況,減去合理缺項(xiàng)后,應(yīng)得的總分。

　　3.根據(jù)總得分確定級(jí)別,如有缺項(xiàng),則根據(jù)標(biāo)化分確定級(jí)別,分別做出優(yōu)秀、良好、合格的量化分級(jí)結(jié)論。

　　(1)標(biāo)化分為90分以上者,評(píng)為優(yōu)秀,核定為A級(jí);

　　(2)標(biāo)化分為70~89者,評(píng)為良好,核定為B級(jí);

　　(3)標(biāo)化分為60~69者,評(píng)為合格,核定為C級(jí);

　　(4)標(biāo)化分低于60者或標(biāo)注“※"的關(guān)鍵項(xiàng)不達(dá)標(biāo)的,評(píng)為不合格,不予評(píng)定等級(jí)。(對(duì)關(guān)鍵項(xiàng)不達(dá)標(biāo)的單位應(yīng)完成評(píng)分表)

　　4.“評(píng)查內(nèi)容”各單項(xiàng)得分,扣完為止,不能出現(xiàn)負(fù)分。

　　附件1

　　推薦的住宿場(chǎng)所用品用具清洗消毒方法

　　一、清洗方法及步驟

　　(一)去除公共用品用具表面的殘?jiān)?、污垢?/span>

　　(二)用含洗滌劑溶液洗凈公共用品用具表面。

　　(三)用清水沖去殘留的洗滌劑。

　　二、消毒方法

　　(一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線(xiàn)等熱力消毒方法。

　　1.煮沸、蒸汽消毒:100℃作用20~30分鐘以上。可用于飲具、盆、毛巾、床上用棉織品的消毒。

　　2.紅外線(xiàn)消毒:125℃作用15分鐘以上?？捎糜陲嬀?、盆的消毒。

　　(二)化學(xué)消毒。用含氯、溴或過(guò)氧乙酸的消毒藥物消毒。

　　1.用含有效溴或有效氯含量為250毫克/升的消毒溶液浸泡30分鐘,可用于盆、飲具的消毒或用于物品表面噴灑、涂擦消毒。

　　2.用0.2%~0.5 9/6過(guò)氧乙酸溶液,或有效溴或有效氯含量為1000毫克/升的消毒液中,浸泡30分鐘,可用于拖鞋消毒。

　　化學(xué)消毒后的公共用品用具應(yīng)用凈水沖去表面的消毒劑。

　　三、保潔方法

　　(一)消毒后的公共用品用具要自然濾干或烘干,不應(yīng)使用毛巾擦干,以避免受到再次污染。

　　(二)消毒后的飲具應(yīng)及時(shí)放人餐具保潔柜內(nèi)。

　　四、化學(xué)消毒注意事項(xiàng)

　　(一)使用的消毒劑應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi),并按規(guī)定的溫度等條件貯存。

　　(二)嚴(yán)格按規(guī)定濃度進(jìn)行配制,固體消毒劑應(yīng)充分溶解。

　　(三)配好的消毒液定時(shí)更換,一般每4小時(shí)更換一次。

　　(四)使用時(shí)定時(shí)測(cè)量消毒液濃度,濃度低于要求立即更換。

　　(五)保證消毒時(shí)間,一般公共用品用具消毒應(yīng)作用15分鐘以上。

　　(六)應(yīng)使消毒物品完全浸沒(méi)于消毒液中。

　　(七)用品用具消毒前應(yīng)洗凈,避免油垢影響消毒效果。

　　(八)消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。

　　附件2

　　常用消毒劑及化學(xué)消毒注意事項(xiàng)

　　一、常用消毒劑

　　(一)漂白粉:主要成分為次氯酸鈉,還含有氫氧化鈣、氧化鈣、氯化鈣等。配制水溶液時(shí)應(yīng)先加少量水,調(diào)成糊狀,再邊加水邊攪拌成乳液,靜置沉淀,取澄清液使用。漂白粉可用于環(huán)境、操作臺(tái)、設(shè)備、餐飲具、工具及手部浸泡消毒。

　　(二)次氯酸鈣(漂粉精):使用時(shí)充分溶解在水中,普通片劑應(yīng)碾碎后加入水中充分?jǐn)嚢枞芙?泡騰片可直接加入溶解。使用范圍同漂白粉。

　　(三)次氯酸鈉:使用時(shí)在水中充分混勻。使用范圍同漂白粉。

　　(四)二氯異氰尿酸鈉(優(yōu)氯凈):使用時(shí)充分溶解在水中,普通片劑應(yīng)碾碎后加入水中充分?jǐn)嚢枞芙?泡騰片可直接加入溶解。使用范圍同漂白粉。

　　(五)二氧化氯:因配制的水溶液不穩(wěn)定,應(yīng)在使用前加活化劑現(xiàn)配現(xiàn)用。使用范圍同漂白粉。因氧化作用極強(qiáng),應(yīng)避免接觸油脂,以防止加速其氧化。

　　(六)碘伏:0.3---'0.5%碘伏可用于手部浸泡消毒。

　　(七)新潔而滅:0.1%新潔而滅可用于手部浸泡消毒。

　　(八)乙醇:75%乙醇可用于手部或操作臺(tái)、設(shè)備、工具涂擦消毒。

　　二、消毒液配制方法舉例

　　以每片含有效氯0.25g的漂粉精片配制1L的有效氯濃度為250mg/L的消毒液為例:

　　(一)在專(zhuān)用消毒容器中事先標(biāo)好1L的刻度線(xiàn)。

　　(二)容器中加水至滿(mǎn)刻度。

　　(三)將1片漂粉精片碾碎后加入水中。

　　(四)攪拌至藥片充分溶解。

　　三、化學(xué)消毒注意事項(xiàng)

　　(一)使用的消毒劑應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi),并按規(guī)定的溫度等條件貯存。

　　(二)嚴(yán)格按規(guī)定濃度進(jìn)行配制,固體消毒劑應(yīng)充分溶解。

　　(三)配好的消毒液定時(shí)更換,一般每4小時(shí)更換一次。

　　(四)使用時(shí)定時(shí)測(cè)量消毒液濃度,濃度低于要求立即更換。

　　(五)保證消毒時(shí)間,一般餐具、工具消毒應(yīng)作用5分鐘以上。

　　(六)應(yīng)使消毒物品完全浸沒(méi)于消毒液中。

　　(七)餐具消毒前應(yīng)洗凈,避免油垢影響消毒效果。

　　(八)消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。