水稻世界紀(jì)錄是如何誕生的？

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　　9月14日，袁隆平院士（右一）在隆回縣羊古坳鄉(xiāng)百畝試驗(yàn)田查看水稻長(zhǎng)勢(shì)。本報(bào)記者 龍軍 通訊員馬驥攝

　　金秋時(shí)節(jié),年過(guò)八旬的雜交水稻之父——袁隆平院士迎來(lái)了他和我國(guó)雜交水稻事業(yè)的又一次大考:9月18日,農(nóng)業(yè)部組織的專家組在湖南省隆回縣羊古坳鄉(xiāng)對(duì)雜交稻“Y兩優(yōu)2號(hào)”108畝高產(chǎn)攻關(guān)片進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。

　　9月19日下午,農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收專家組組長(zhǎng)程式華研究員宣布:隆回縣羊古坳鄉(xiāng)雷鋒村108畝超級(jí)稻高產(chǎn)攻關(guān)片加權(quán)平均畝產(chǎn)926.6公斤,世界水稻史上大面積(100畝以上)畝產(chǎn)的最高紀(jì)錄誕生。至此,袁隆平終于放下了那顆“忐忑”的心。

　　“這標(biāo)志著我國(guó)雜交水稻研究遙遙領(lǐng)先世界水平。”在9月19日舉行的媒體見(jiàn)面會(huì)上,袁隆平院士難掩心中喜悅,“這不僅為我國(guó)糧食增產(chǎn)提供了技術(shù)支撐,更增強(qiáng)了中國(guó)人能養(yǎng)活自己的信心。

　　歷經(jīng)7年奮斗,平均畝產(chǎn)926.6公斤——這個(gè)新的世界紀(jì)錄是如何誕生的?

　　“Y兩優(yōu)2號(hào)”,一粒賣出“天價(jià)”的神奇種子

　　按照袁隆平院士的攻關(guān)方案,保證水稻高產(chǎn),良種是核心。

　　創(chuàng)下紀(jì)錄的這片百畝稻田,種植的就是湖南雜交水稻研究中心選育的“Y兩優(yōu)2號(hào)”。2008年,這個(gè)品種曾被國(guó)內(nèi)一家企業(yè)以650萬(wàn)元的“天價(jià)”拍下了專屬使用權(quán)。當(dāng)時(shí)的拍賣底價(jià)是400萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)6輪競(jìng)價(jià)后成為那場(chǎng)拍賣會(huì)的“榜眼”。

　　“Y兩優(yōu)2號(hào)”之所以賣得“天價(jià)”,在于它出身“高產(chǎn)世家”,具備產(chǎn)量突破900公斤的潛力。Y2系列雜交水稻從上世紀(jì)90年代開(kāi)始研發(fā),2001年成功研發(fā)出“Y兩優(yōu)1號(hào)”雜交水稻品種。2002年,在“Y兩優(yōu)1號(hào)”的基礎(chǔ)上開(kāi)始研發(fā)“升級(jí)版”。2007年底,“Y兩優(yōu)2號(hào)”在海南三亞試種,畝產(chǎn)高達(dá)754.74公斤。而普通的水稻產(chǎn)量也就三四百公斤?，F(xiàn)在,“Y兩優(yōu)1號(hào)”全國(guó)種植面積已達(dá)500萬(wàn)畝,居超級(jí)雜交中稻推廣面積首位。“Y兩優(yōu)2號(hào)”則在超級(jí)稻高產(chǎn)攻關(guān)隆回考場(chǎng)大顯身手,為創(chuàng)造世界紀(jì)錄立下汗馬功勞。

　　“良種就是要將形態(tài)改良和雜種優(yōu)勢(shì)利用結(jié)合起來(lái),就像好的運(yùn)動(dòng)員,既要高大壯實(shí),還要體力充沛?！痹∑较蛴浾呙枋鏊闹械牧挤N。記者在驗(yàn)收現(xiàn)場(chǎng)看到的“Y兩優(yōu)2號(hào)”,1.2米高的稻稈迎風(fēng)而舞,30公分長(zhǎng)的稻穗齊刷刷、沉甸甸。這個(gè)品種優(yōu)點(diǎn)多多:前期生長(zhǎng)快便于機(jī)插、耐肥抗倒、穗大粒多、抗病性較強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大。

　　說(shuō)起“Y兩優(yōu)2號(hào)”此次的優(yōu)異表現(xiàn),其領(lǐng)銜選育人鄧啟云研究員一臉興奮?！耙沁@回在生長(zhǎng)晚期少追點(diǎn)肥,估計(jì)產(chǎn)量還要增加一二十公斤,這應(yīng)該是它的最大潛力?！?/p>

　　科學(xué)栽培,水稻高產(chǎn)的第二駕馬車

　　除了良種,保證水稻高產(chǎn)的第二駕馬車是什么?袁隆平院士提出:科學(xué)栽培方法。

　　干了38年農(nóng)技服務(wù)的肖利民,是隆回縣羊古坳鄉(xiāng)農(nóng)技站站長(zhǎng),也是此次高產(chǎn)攻關(guān)片的良法指導(dǎo)員。他告訴記者:“搞栽培來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。我們攻關(guān)組5個(gè)成員基本上天天吃住在攻關(guān)田,觀察、記錄水稻生長(zhǎng)情況。根據(jù)這7年攻關(guān)積累的經(jīng)驗(yàn),在常規(guī)的栽培方法外,今年我們還搞了一些新法子?！?/p>

　　深耕后,每畝摻幾百擔(dān)黃土,再施用石灰,調(diào)節(jié)土壤酸堿度。

　　四周開(kāi)溝,有利于水的灌溉和循環(huán),讓作物好“喝水”。

　　播種時(shí),東西對(duì)行,南北通風(fēng)。

　　插秧時(shí),要求非常嚴(yán),每兜禾要插兩粒谷子,比以往多1倍,這樣稻田里的有效苗才會(huì)多。移栽時(shí)要帶著土插秧,這樣上午插完,下午就能長(zhǎng)新根,比以往快了1天。

　　對(duì)水的管理和病蟲害防治,肖利民也很有心得。“水稻生長(zhǎng)前期要控水,中期保持有水就行,孕穗期和抽穗期要多水,后期則是干干濕濕。病蟲害以防為主,打了四五次農(nóng)藥,沒(méi)出現(xiàn)大的病蟲害。除草劑對(duì)水稻生長(zhǎng)幫倒忙,所以我們是人工除草。”

　　“有一個(gè)超級(jí)稻專用肥,去年沒(méi)用,今年用上了,畝產(chǎn)增加了四五十公斤,了不起?！闭f(shuō)起此次攻關(guān)的良法,袁隆平院士還特別夸獎(jiǎng)了一位“功臣”。就是這位“功臣”,讓百畝攻關(guān)片首次享受了量身定造的“配方精確施肥法”。據(jù)豐惠肥業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人聞蔚宏介紹,項(xiàng)目組首先拿出了兩三分地不施肥種植“Y兩優(yōu)2號(hào)”,發(fā)現(xiàn)土壤只擁有供給畝產(chǎn)500公斤的肥力。而要達(dá)到畝產(chǎn)900公斤,必須給土壤補(bǔ)充所需的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)?！把a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)很有講究,既要全面,又不能有短板,而且在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和生殖生長(zhǎng)期所需的養(yǎng)分不同,要投其所好?！?/p>

　　袁隆平表示,除了種子和栽培方法兩個(gè)因素,水稻超高產(chǎn)還需要得天獨(dú)厚的栽培環(huán)境。此次創(chuàng)下世界紀(jì)錄的百畝攻關(guān)片,位于雪峰山余脈望云山腳下的隆回縣羊古坳鄉(xiāng)。這里土地肥沃,排灌方便,小環(huán)境氣候非常適合種植超級(jí)雜交中稻。2000年和2004年,超級(jí)稻大面積畝產(chǎn)700公斤和800公斤的攻關(guān)先后在該鄉(xiāng)取得成功。

　　“我希望再努力10年,實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)1000公斤!”

　　百畝試驗(yàn)田畝產(chǎn)達(dá)到926.6公斤,這是一次歷史性的突破。

　　那么,超級(jí)稻“Y兩優(yōu)2號(hào)”能不能在我國(guó)大面積推廣?袁隆平院士表示,良種、良法、良田是保證水稻高產(chǎn)的三個(gè)基本條件,良種是核心,好的栽培技術(shù)是手段,良田是基礎(chǔ)?！叭绷似渲兄?那么900公斤就很難達(dá)得到?！蓖瑫r(shí),他指出,高產(chǎn)超級(jí)稻培育需要較高的技術(shù)規(guī)范,因此要推廣到普通農(nóng)戶尚待時(shí)日。“如果推廣的話,產(chǎn)量要打個(gè)八折?！痹∑秸f(shuō),但就算如此,也可達(dá)到畝產(chǎn)720公斤,“這也是個(gè)不得了的產(chǎn)量?！?/p>

　　農(nóng)業(yè)部委派的驗(yàn)收專家程式華也表示,該品種水稻目前只能在得到驗(yàn)收的湖南境內(nèi)推廣,由于全國(guó)水土、氣候差異較大,大面積推廣尚有相當(dāng)難度。

　　但是,現(xiàn)今已逾80歲、自稱“80后”的袁隆平依然難掩他的雄心壯志?！耙勒展饽芾寐?.5%來(lái)計(jì)算,從理論上講,水稻畝產(chǎn)1500公斤是具備潛力的。我希望再努力10年,在‘90后’時(shí)實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)1000公斤!”

　　在溫飽問(wèn)題已經(jīng)基本解決的今天,為什么還要不斷追求更高畝產(chǎn)?

　　湖南雜交水稻研究中心副主任馬國(guó)輝介紹,當(dāng)前國(guó)家下大力氣來(lái)確保18億畝耕地的紅線,在我國(guó)現(xiàn)有耕地增量有限的情況下,提高水稻單產(chǎn)是保證我國(guó)糧食安全非常重要的一條途徑。

　　水稻超高產(chǎn)也是全世界共同關(guān)注的一個(gè)重大科學(xué)問(wèn)題。全世界一半以上人口以稻米為主食,現(xiàn)在每公頃生產(chǎn)的稻米可養(yǎng)活27人,據(jù)估算，到2050年,每公頃必須養(yǎng)活43人。據(jù)介紹,澳大利亞是世界上水稻單產(chǎn)最高的地區(qū),其畝產(chǎn)平均約660公斤,日本水稻的畝產(chǎn)為445公斤。目前,我國(guó)已經(jīng)大面積推廣的第一、二期超級(jí)稻的畝產(chǎn)已經(jīng)分別達(dá)到550公斤和600公斤。

　　袁隆平告訴記者,中國(guó)雜交水稻在世界許多國(guó)家都適合種植,如果世界上雜交稻種植面積增加7500萬(wàn)公頃,每公頃按增產(chǎn)2噸計(jì)算,可增產(chǎn)糧食1.5億噸,能多養(yǎng)活四五億人口,將有效保障世界糧食安全。

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