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?? ?12月21日,在四川省簡陽市老字號(hào)馬厚德羊肉湯店里,廚師正在烹制羊肉湯。川西盆地有冬至喝羊湯的習(xí)俗,歷經(jīng)數(shù)百年發(fā)展的簡陽羊肉湯吸引了各地眾多顧客前來品嘗。位于川西盆地東南端的簡陽,其羊肉湯色白如乳、香味濃郁、肉質(zhì)脆軟,每到冬至前后,吸引大量顧客慕名而來。據(jù)悉,2010年簡陽羊肉湯就“熬”掉了近80萬只羊,預(yù)計(jì)2011年羊需求量將達(dá)90萬只。隨著羊肉湯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,為羊肉湯提供原材料的養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)民成為直接的受益者。新華社記者江宏景 攝
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