湖北億萬(wàn)富翁之子開(kāi)包子店 “凈身出戶”當(dāng)創(chuàng)一代

　　成為父親大客戶

　　才算真正成功了

　　離開(kāi)父親的公司后，郭立恒沒(méi)有盲目選擇一個(gè)自己完全不熟悉的領(lǐng)域重新開(kāi)始，“之所以選擇開(kāi)包子鋪，一是這個(gè)行業(yè)在武漢還有很大的潛力，另外，我這幾年在糧油行業(yè)積攢下的經(jīng)驗(yàn)，多少可以派上用場(chǎng)?！?/p>

　　郭立恒頂著巨大壓力踏上了嶄新的人生旅程，而這一次，他又選擇從最基本的做起。“在正式開(kāi)店之前，我花了半年時(shí)間，四處探訪面食師傅，學(xué)習(xí)如何做包子。”郭立恒告訴記者，如今，他對(duì)于做包子的每一個(gè)步驟，爛熟于心。除了潛心研究如何做好包子，郭立恒還進(jìn)行了詳細(xì)的前期市場(chǎng)調(diào)查。

　　2013年5月，郭立恒的第一家試驗(yàn)店在二七路正式營(yíng)業(yè)。令他始料未及的是，原本用來(lái)做數(shù)據(jù)收集的試驗(yàn)店，生意好得讓他有點(diǎn)吃不消，“現(xiàn)在我和團(tuán)隊(duì)的幾位創(chuàng)始人，每天早上3點(diǎn)就要起床，一直忙到下午五六點(diǎn)?！?/p>

　　郭立恒表示，事實(shí)上，開(kāi)包子鋪只是他整個(gè)商業(yè)計(jì)劃中的一環(huán)，“我最終想做的是一個(gè)整合食品門類的標(biāo)準(zhǔn)化銷售平臺(tái)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是做一切和吃有關(guān)的生意。開(kāi)包子鋪是用來(lái)做前期渠道鋪設(shè)的工作?！惫⒑銖?qiáng)調(diào)，之所以選擇開(kāi)包子鋪，是因?yàn)榘幼鳛榇蟊娤M(fèi)品，在建立銷售渠道方面更容易一些。

　　盡管目標(biāo)遠(yuǎn)大，但郭立恒穩(wěn)打穩(wěn)扎做好眼前的事情，“雖然試驗(yàn)店的生意不錯(cuò)，但為了打基礎(chǔ)建立銷售渠道，基本屬于不賺錢賺吆喝的做法。我的事業(yè)還沒(méi)有真正開(kāi)始。”

　　那何時(shí)才算真正成功了呢？郭立恒說(shuō)，“我們店現(xiàn)在每天對(duì)面粉的需求量約200多斤，我父親的公司根本不會(huì)往這種小地方送貨，等到我們的日需求量能上噸，成為他公司的重要客戶的那一天，才算成功了。”

　　創(chuàng)富顧問(wèn)

　　在自主創(chuàng)業(yè)中學(xué)會(huì)企業(yè)管理

　　武漢創(chuàng)業(yè)天使導(dǎo)師團(tuán)十佳創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師姚先橋

　　“富二代”要接手和管理“富一代”創(chuàng)造的家業(yè)，并不是一件容易的事情，因?yàn)椤案欢逼毡槿狈υ谄髽I(yè)基層工作的經(jīng)驗(yàn)，這是一個(gè)根本原因。郭立恒身上沒(méi)有“富二代”的浮夸，大學(xué)畢業(yè)后主動(dòng)選擇從基層做起，值得稱道。但當(dāng)他想引進(jìn)一套管理系統(tǒng)的革新之舉，未得到父親的同意，隨后立即辭職，這說(shuō)明他還需要礪煉，進(jìn)一步提高情商。

　　從另一方面來(lái)說(shuō)，郭立恒選擇創(chuàng)業(yè)，也是一個(gè)明智的選擇。通過(guò)創(chuàng)業(yè)，不僅能夠體會(huì)到經(jīng)營(yíng)企業(yè)的艱辛，更能夠從經(jīng)營(yíng)和管理企業(yè)的實(shí)踐中，學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)管理方方面面的知識(shí)。郭立恒這種要當(dāng)“創(chuàng)一代”的精神，卻是值得“富二代”們學(xué)習(xí)的。記者柳騁

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