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荒謬可笑的星巴克咖啡價(jià)格大討論
荒謬可笑的星巴克咖啡價(jià)格大討論
來(lái)源: 南方都市報(bào) 作者: 時(shí)間:2013-10-24 09:05

  前幾天,有媒體向星巴克發(fā)難,批評(píng)其咖啡在中國(guó)賣(mài)得比美國(guó)還貴,是暴利。有趣的是,由此引發(fā)不少人辯論,有說(shuō)星巴克暴利的有說(shuō)不暴利的,還能引申到政治經(jīng)濟(jì)國(guó)家民族文化心理各種高度——這就的確有點(diǎn)荒謬可笑了。

  說(shuō)這場(chǎng)爭(zhēng)論無(wú)厘頭,是因?yàn)樾前涂丝Х仍谑澜绺鞯貎r(jià)格的名義差異的確很大,但卻并非什么商業(yè)秘密或陰謀,也和星巴克在不同地區(qū)的成本大小、人氣高低乃至利潤(rùn)多寡基本無(wú)關(guān)。真實(shí)原因特別簡(jiǎn)單:比較星巴克咖啡差價(jià)時(shí),大家用的是名義匯率或官方匯率。隨著名義匯率的浮動(dòng),一個(gè)地區(qū)的星巴克就可能顯得比另一個(gè)地區(qū)的更貴或更便宜。

  比較北京的星巴克和紐約的星巴克,當(dāng)美元兌換人民幣匯率為1比6.97時(shí),其價(jià)格換算成美元,恰好相等。前幾年人民幣兌美元匯率較低時(shí),北京星巴克就比紐約更便宜。這兩年人民幣大幅度升值了,北京星巴克就顯得比美國(guó)更貴。這么個(gè)直白的道理,簡(jiǎn)單的一個(gè)算術(shù)題,哪里來(lái)的那么多自作多情各種多余的分析?

  如果用名義價(jià)格換算,北京的星巴克遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是最高。歐洲很多地區(qū)用名義匯率換算成美元更“高價(jià)”。今年2月份數(shù)據(jù):一杯大號(hào)(Grande)拿鐵,在紐約是4.30美元,北京是4.81美元——但在巴黎是5.18美元,雅典是5.84美元,日內(nèi)瓦是7.12美元,斯德哥爾摩是7.4美元,在奧斯陸更高達(dá)9.83美元。那些亂發(fā)議論的朋友們,看了上述數(shù)字,不知有何感想?

  實(shí)際上,世界各地星巴克咖啡價(jià)格用名義匯率換算后產(chǎn)生的差異,是經(jīng)濟(jì)學(xué)界和投資界一個(gè)挺有名的指數(shù)—— “星巴克指數(shù)”——的基礎(chǔ)。這個(gè)指數(shù)由《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》雜志推出已有近10年。其動(dòng)機(jī),就是因?yàn)槊x匯率扭曲造成的價(jià)差,偏離了貨幣的真實(shí)購(gòu)買(mǎi)力。

  北京的星巴克比紐約貴,在“星巴克指數(shù)”那里,到底意味著什么呢?意味著人民幣的真實(shí)購(gòu)買(mǎi)力低于名義匯率反映出來(lái)的幣值。也就是說(shuō),人民幣被高估了。以星巴克價(jià)格衡量,合理的美元兌人民幣匯率應(yīng)該是1比6.97。

  其實(shí)不單單是星巴克,這些年來(lái),如果按名義匯率換算,越來(lái)越多的產(chǎn)品,從汽車(chē)、城市住宅、高檔消費(fèi)品、汽油乃至不少農(nóng)產(chǎn)品,如今在中國(guó)都比美國(guó)更昂貴。當(dāng)然,對(duì)這些現(xiàn)象總可以給出不同解釋,不一定都是名義匯率扭曲造成的。但是像星巴克這樣,原材料成本低廉、主要是運(yùn)營(yíng)和服務(wù)成本的服務(wù)型消費(fèi)品,其名義價(jià)格也是中國(guó)高于美國(guó),就不那么容易用匯率之外的原因解釋了。

  以我最近的觀察,甚至像保健按摩修指甲SPA等幾乎純粹的服務(wù)業(yè),在中國(guó)北上廣等大城市的價(jià)格,用名義匯率換算后,也已經(jīng)非常接近甚至超過(guò)美國(guó)同類(lèi)服務(wù)的價(jià)格。當(dāng)然,即使這一點(diǎn),也還可以解釋為是中國(guó)大城市門(mén)面房房租更高,或者說(shuō)是因?yàn)橹袊?guó)相關(guān)行業(yè)的客流率更低。但無(wú)論從學(xué)術(shù)邏輯上,還是從商業(yè)實(shí)踐的角度看,用五花八門(mén)的各種原因來(lái)解釋一樁又一樁商品和服務(wù)的“中貴于美”現(xiàn)象,遠(yuǎn)不如只用一個(gè)原因解釋來(lái)得合理,那就是,目前的名義匯率,的確已經(jīng)高估人民幣了!(作者系商界從業(yè)人員)

(編輯:李琳)
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