上海四川陜西等多地餐館調料中檢出罌粟殼

　　試吃同一家店涼皮3人尿檢呈陽性

　　昨日，專業(yè)檢測機構的初檢結果顯示：從小孟華面皮店寶雞總店抽檢的復合調味粉、油潑辣子中含嗎啡成分

　　吳起縣的劉先生吃完涼皮后，尿檢呈陽性被行政拘留15天，近期這條新聞引發(fā)市民熱議。而“面皮”作為寶雞最受歡迎的小吃，也有市民擔心平時在街上吃到的面皮中是否也含有“罌粟殼調料”。

　　為此，數(shù)名華商報記者兵分五路，試吃了寶雞5家市民最愛去的面皮店的涼皮并在隨后進行尿檢，結果三名先后在小孟華面皮店寶雞總店試吃面皮的記者，尿檢均呈陽性。

　　>>試吃涼皮

　　試吃前尿檢均為陰性吃完尿檢3人呈陽性

　　為保證檢測客觀、準確，9月25日，華商報記者事先聯(lián)系了寶雞市一美沙酮社區(qū)藥物維持治療門診，在試吃面皮前由專業(yè)醫(yī)生指導進行尿檢發(fā)現(xiàn)，即將體驗的幾名記者尿檢均呈陰性。

　　當日上午10時，華商報5路記者分別在寶雞市經(jīng)二路魏家涼皮店、迎賓路大刀搟面皮店、周禮一品小吃、經(jīng)二路寶寶面皮屋、新民路小孟華面皮總店，各試吃一份面皮。

　　4小時后，再用專業(yè)試紙對幾名記者尿液中嗎啡（鴉片中最主要的生物堿）濃度進行初步篩查。結果發(fā)現(xiàn)，其中3名食用過小孟華面皮的記者，尿檢試紙出現(xiàn)一條紅色條帶。

　　嗎啡（MOP）檢測試劑使用說明顯示，試紙若出現(xiàn)兩條紫紅色條帶，結果為陰性，表明嗎啡濃度在閾值（300ng/ml）以下；若出現(xiàn)一條紅色條帶，表示結果為陽性，意味著嗎啡濃度在閾值（300ng/ml）以上。

　　根據(jù)檢測結果，寶雞市一美沙酮社區(qū)藥物維持治療門診的一名馬姓醫(yī)生表示，檢測結果顯示為陽性，可初步判斷3名記者食用了含有嗎啡或海洛因的食物，但要得到準確的檢測結果，則需要食藥監(jiān)部門進行專門的檢測。

　　>>員工爆料

　　老板買回調料加工“配方”秘不示人

　　9月26日，華商報記者向小孟華面皮店寶雞總店所在轄區(qū)的寶雞市公安局渭濱分局經(jīng)二路派出所反映后，民警立即前往位于新民路的小孟華面皮店寶雞總店了解情況，并對店內當天正在銷售的面皮和辣椒油等配料取樣，并責令暫停營業(yè)，通知店主孟某接受調查。

　　現(xiàn)場查處后，警方又根據(jù)店員反映，立即趕到位于金臺區(qū)八里新村的加工點檢查，在一樓一間存放調料的庫房內，民警發(fā)現(xiàn)了兩蛇皮袋已打成粉末的調料。而在院子一角落，一臺打調料的機器擺在地上。

　　“加工調料都是老板弄的，我們從來都沒見過?！爆F(xiàn)場一名員工說，他們都是老板雇來加工涼皮的，但調料都是老板一人制作，從來秘不示人。

　　>>食藥監(jiān)局

　　初檢五種樣品兩種含嗎啡成分

　　民警對趕來的老板孟某進行詢問。孟某稱，面皮作料都是正常的，沒添加其他有害添加劑，并稱引起尿檢呈陽性可能是因為調料里加入的“麻子”。隨后，警方與寶雞市渭濱區(qū)食藥監(jiān)局取得聯(lián)系，再次前往面皮店及加工點現(xiàn)場取樣，并對其中包括辣椒面、雞肉粉末香精、調料水、復合調味粉、油潑辣子共5種樣品送往第三方檢測機構送檢。

　　10月14日，經(jīng)專業(yè)檢測機構檢測，初步結果為：從小孟華面皮店寶雞總店及加工點抽檢的5種樣品中，復合調味粉、油潑辣子中檢出嗎啡成分。

　　寶雞市渭濱區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員表示，目前的結果只是初檢結果，如果涼皮店對檢測結果存在異議，他們將繼續(xù)復檢，最終判定以復檢結果為準。

　　>>源頭調查

　　寶雞有調料店老板稱所售調料中含罌粟殼

　　為進一步了解調料市場是否有“罌粟殼調料”，9月26日，華商報記者分別對寶雞市經(jīng)一路集貿市場、斗雞綜合市場、人民街市場進行暗訪。

　　當日上午，經(jīng)一路集貿市場一家調料店，華商報記者以要買“面皮調料”為由詢問店主是否可以加罌粟殼，店主悄悄說：“之前都有呢，但現(xiàn)在查得嚴，不敢賣?！彪S后的走訪中，大部分商家表示近期不敢出售，但仍有少部分商家表示可將罌粟殼磨成粉摻進調料中。

　　隨后，華商報記者來到斗雞綜合市場，一家調料商稱出售配置好的摻有罌粟粉的面皮調料。一自稱賣了多年調料的老板說：“沒有整個的罌粟殼，但配好的調料里面有，該加的已經(jīng)加好了?！?/p>

　　在人民街市場，也有調料商稱可配制有罌粟殼粉末的調料，每斤20元。隨后，華商報記者購買了3斤面皮調料，調料商分別稱了各類調料，拿出磨好的粉末倒入，并稱是“罌粟殼”。

　　隨后，華商報記者向警方報案，并聯(lián)系食藥監(jiān)部門查處。當日下午，金臺區(qū)食藥監(jiān)局稽查隊工作人員來到這家店鋪，對調料一一比對，對疑似有問題的調料取樣并送檢，目前樣品仍在檢測中。華商調查組

　　知道一下

　　看看這些物質對人體有啥危害

　　那可丁

　　系外周性鎮(zhèn)咳藥，常見不良反應為：有時可見輕微的惡心、頭痛、嗜睡等。大劑量可能興奮呼吸，引起支氣管痙攣。一般不推薦兒童、孕婦及哺乳期婦女使用。

　　罌粟堿

　　主要用于緩解伴有動脈痙攣的大腦及外周血管疾病，治療腦血栓、肺栓塞、肢端動脈痙攣及動脈栓塞性疼痛等；亦可用于治療腸道、輸尿管及膽道痙攣疼痛和痛經(jīng)等。靜注過量或速度過快可導致房室傳導阻滯、心室顫動，甚至死亡。

　　嗎啡

　　為麻醉藥品，短期用于其他鎮(zhèn)痛藥無效的急性劇痛，如手術、創(chuàng)傷、燒傷的劇烈疼痛；也可用于晚期癌癥病人的三階梯止痛。使用過量可致急性中毒，成人中毒量為60mg，致死劑量為250mg。

　　蒂巴因

　　是一種鴉片類異喹啉族生物堿。有毒，毒性比嗎啡大，藥理作用與嗎啡相反，它的痙攣毒性超過麻醉作用，對冷血動物是興奮反射。在英國和美國受到管制。

　　可待因

　　是從罌粟屬植物中分離出來的一種天然阿片類生物堿，之后不久證明其具有鎮(zhèn)痛作用。常見不良反應為，幻覺等精神癥狀；呼吸減弱、減慢或不規(guī)則；心率失常等。常用量所致依賴程度較嗎啡弱，典型的癥狀為：雞皮疙瘩、食欲減退、腹瀉、牙痛、惡心嘔吐、流涕、寒戰(zhàn)、打噴嚏、打呵欠、睡眠障礙、胃痙攣等。小兒用藥過量可致驚厥，致死劑量為500～1000mg。

　　給您提醒

　　發(fā)現(xiàn)食品添加罌粟殼可撥12331投訴

　　根據(jù)《食品安全法》等相關規(guī)定，罌粟殼屬于“有毒、有害的非食品原料”。

　　而《刑法》則規(guī)定，食品調味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等其他非食用物質，涉嫌構

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