體驗加工全過程 海南首座工業(yè)化豆芽廠向公眾開放

公眾實地參觀海南首座工業(yè)化豆芽廠。（?？谑惺乘幈O(jiān)局供圖）

　　?？诰W(wǎng)6月15日消息（記者黃暉）6月15日，海口市食藥監(jiān)局組織首期工業(yè)化豆芽廠公眾開放日活動，來自?？谛阌^(qū)約150名學校食堂及商品超市的負責人現(xiàn)場參觀了豆芽廠，實地了解豆芽廠如何從原料采購、泡豆、殺菌、培育、去皮、包裝等各個環(huán)節(jié)保障食品安全，生產(chǎn)安全、放心豆芽。

　　為積極響應省、市政府關于引進先進技術，改變豆芽落后的小作坊加工方式，實現(xiàn)豆芽工廠化、規(guī)?；a(chǎn)的號召，在省、市、區(qū)三級食藥監(jiān)管部門的指導下，海南首家工業(yè)化豆芽加工廠——?？谑胁嘶@子集團旗下新苗豆業(yè)有限公司已在海口建成加工廠并正常生產(chǎn)銷售。本次公眾日活動受到各學校食堂及食品超市的熱烈歡迎。參觀者們紛紛表示，食材的安全是他們最關心的問題，豆芽廠先進的控溫淋水培育室及干凈整潔的加工環(huán)境給他們留下了深刻的印象，這樣的食材讓他們很放心。

公眾實地參觀海南首座工業(yè)化豆芽廠。（海口市食藥監(jiān)局供圖）

　　?？谑惺乘幈O(jiān)局有關負責人表示，本次開放日活動建立了工廠化豆芽與消費者之間的橋梁，讓公眾切身了解到工業(yè)化豆芽的加工過程，增加認可度、放心度，又為各食堂、超市選購安全放心食材提供了一條可靠的渠道。下一步，?？谑惺乘幈O(jiān)局還將組織其他各區(qū)的學校食堂及食品超市的負責人參加工廠化豆芽廠公眾開放日活動，讓更多消費者感受豆芽廠的安全的加工過程。

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