在香港，奶黃月餅是每年中秋市場的主打產(chǎn)品，為本地食客和各地游客所鐘愛。機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)滿足了人們?nèi)找嬖鲩L的需求，但食客們對手工月餅依然情有獨(dú)鐘。一個(gè)奶黃手工月餅的誕生，要經(jīng)過試料、調(diào)餡、稱餡、包餡等多道工序，非?？简?yàn)月餅師傅的手工經(jīng)驗(yàn)。

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奶黃手工月餅：香港舌尖上的中秋味道

?？诰W(wǎng)　http://realestatemoneyvault.com　時(shí)間：2017-10-04 14:23

　　這是香港益新美食館制作的奶黃手工月餅（9月15日攝）。新華社記者劉昀攝

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[來源：新華社] [作者：李雪姣] [編輯：金慧儀]

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