探訪?？谑准?無(wú)聲"咖啡店:在"靜默"里品味尊重與包容

吳旻哲正在為客人制作飲品。（黃暉 攝）

　　“希望更多人了解我們”

　　“我今年29歲，2009年從海南（?？冢┨厥饨逃龑W(xué)校畢業(yè)后就開(kāi)始工作了。”在來(lái)到福杯咖啡店工作前，吳旻哲曾經(jīng)換了10家單位。喜歡喝咖啡的他，一直夢(mèng)想著有朝一日能成為一名咖啡師。2017年9月，得知福杯咖啡店招聘咖啡師，吳旻哲毫不猶豫報(bào)名應(yīng)聘。

　　“家人很支持我做現(xiàn)在這份工作，不僅離家近一些，也能讓我快樂(lè)?！?009年畢業(yè)后，吳旻哲的家人一度擔(dān)心其找不到工作，鼓勵(lì)吳旻哲讀大學(xué)取得學(xué)歷作為更好的“敲門磚”，卻被他拒絕了。希望早日融入社會(huì)實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的吳旻哲對(duì)找到工作非常有自信。直到做了咖啡師，他更加相信自己的選擇是正確的。

顧客操作自助點(diǎn)餐機(jī)。（黃暉 攝）

　　然而剛開(kāi)始時(shí)，包括吳旻哲在內(nèi)的3位咖啡師只是對(duì)咖啡感興趣，卻沒(méi)人學(xué)過(guò)制作咖啡。聽(tīng)說(shuō)學(xué)習(xí)費(fèi)用非常高時(shí)，吳旻哲曾打過(guò)退堂鼓。好在張志強(qiáng)在咖啡圈里良好的關(guān)系，店里請(qǐng)來(lái)了來(lái)自美國(guó)的專業(yè)咖啡師為他們授課，這讓吳旻哲心里充滿感激?！袄习逖?qǐng)美國(guó)咖啡師來(lái)給我們培訓(xùn)拉花、手沖咖啡等，感謝他們。我不想再跳槽了，好好珍惜我的工作，我熱愛(ài)這份工作，想在這里工作一輩子?！蓖高^(guò)字里行間，吳旻哲對(duì)咖啡事業(yè)的熱愛(ài)之情躍然紙上。

　　成為店長(zhǎng)的吳旻哲仍不忘幫助與他有著相同障礙的朋友。生活中的吳旻哲與很多人一樣，喜歡健身、游泳、跳街舞。他將自己做咖啡的過(guò)程和業(yè)余興趣活動(dòng)拍成短視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)，希望鼓舞和他一樣的聽(tīng)障人士勇敢追求自己的人生。吳旻哲最大的愿望是希望在海南創(chuàng)業(yè)，制作拍攝手語(yǔ)加字幕的視頻?！昂Ｄ系氖终Z(yǔ)水平比內(nèi)地落后許多，內(nèi)地有許多聽(tīng)障人士的創(chuàng)業(yè)公司專門研究手語(yǔ)。希望海南以后也有這樣的公司，讓更多海南人了解聽(tīng)障群體，了解我們。”

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