北大賣肉"才子"陸步軒與師弟合辦"屠夫?qū)W校"

一名大學(xué)生豬倌向消費者推薦一塊豬肉。

　　幾年前，一則“北大才子陸步軒街市賣豬肉”的新聞，引發(fā)社會各界對于“讀大學(xué)是否有用”的大討論。幾年后，又一個叫陳生的北大高材生因賣豬肉賣成千萬富翁而再次引來圍觀。

　　1月27日，陳生領(lǐng)銜的“大學(xué)生豬肉倌”正式在上海12個菜市場里亮相。這個宣稱“賣豬肉也要賣出北大水平”的“壹號土豬”董事長向媒體透露，這50多個“大學(xué)生豬肉倌”月收入達到3000元以上，而管理層更有10萬元以上年薪，與辦公室里的白領(lǐng)不相上下。

　　昨天，本報記者就此事連線“壹號土豬”相關(guān)負責人林秀花，她向記者證實公司新進工作人員中不但有大學(xué)本科生更不乏碩士畢業(yè)生，而這些“大學(xué)生豬肉倌”均畢業(yè)于陳生和陸步軒共同創(chuàng)辦的“屠夫?qū)W?！?。

　　上海菜場實地觀察：大學(xué)生豬肉倌斯文有禮，顛覆傳統(tǒng)形象

　　“每500克肋排43.8元、大排39.8元、小排36.8元、脊骨27.8元……”，在上海菜市場里，陳生賣的土豬肉不便宜，價格幾乎是普通豬肉的兩倍。但在陳生看來，“一分價格一分貨”。據(jù)介紹，市場上銷售的豬肉大多是圈養(yǎng)的“洋豬”，平均四五個月就能出欄，但土豬的飼養(yǎng)周期達到10個月至12個月，價格自然高。

　　陳生曾對媒體記者直言，相信“賣豬肉也可以賣出北大水平”。在他看來，運用先進的管理和營銷理念，可以在豬肉銷售這一傳統(tǒng)行業(yè)開辟“藍?！保瑸榇髮W(xué)生們提供新的就業(yè)空間。

　　在上海的一些菜市場，一線賣肉的“豬肉倌”說起話來斯文有禮，不少還架著眼鏡。這一銷售模式也改變了“豬肉倌”光著膀子大聲吆喝的形象。

　　據(jù)林秀花介紹，目前“壹號土豬”上海分公司共有108名員工，其中一半以上都是大專、本科學(xué)歷，而且都是陳生和陸步軒共同創(chuàng)辦的全國第一所屠夫?qū)W校畢業(yè)生。林秀花說，一線“豬肉倌”的月收入也達到3000元以上，管理層更有10萬元以上年薪，這一薪酬與辦公室里的白領(lǐng)不相上下，“豬肉倌”目前對大學(xué)生的吸引力一點不小。

　　北大豬倌陸步軒直言：如今大學(xué)生賣豬肉，會有精明長遠的打算

　　說起大學(xué)生賣豬肉，陸步軒是一個不得不提的名字。自從這個“北大才子”街市賣肉被媒體曝光后，他就一直處在輿論的暴風口。而昨天，本報記者在采訪時獲知，陸步軒如今已是“壹號土豬屠夫?qū)W?！钡臉s譽校長。

　　據(jù)林秀花透露，陸步軒和陳生早在學(xué)生時代便是朋友，兩人在北大就讀時還是師兄弟關(guān)系。2008年8月，陳生邀請陸步軒到廣州，提出共辦壹號土豬“屠夫?qū)W?！?。兩個北大的“賣肉佬”，一拍即合。進而，陳生出資辦學(xué)，陸步軒為壹號土豬屠夫?qū)W校編寫教材，內(nèi)容涉及市場營銷學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、禮儀學(xué)、烹飪學(xué)等學(xué)科。

　　“陸步軒既有理論基礎(chǔ)，又有實踐經(jīng)驗，他的課程特別有說服力，也特別受歡迎”，林秀花介紹，陸步軒在“壹號土豬屠夫?qū)W?！鄙系恼n，大受好評，他還將多年賣豬肉的心得，濃縮成20萬字的教學(xué)U盤。

　　“我當時賣豬肉是迫不得已，而如今的學(xué)生來賣肉會有著更為精明長遠的打算?！标懖杰幵诮邮苊襟w采訪時曾說，隨著養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)受到的關(guān)注度越來越高，壹號土豬屠夫?qū)W校會為這個產(chǎn)業(yè)輸送越來越多的通曉整個產(chǎn)業(yè)流程的高素質(zhì)屠夫。

　　據(jù)林秀花透露，未來將在上海布局300至400家專賣店，目前正在安徽買地興建養(yǎng)殖基地，為快速打開長三角市場做好準備，長三角的省會城市都將成為壹號土豬下一步重點開拓的市場。2013年更有計劃在杭州開出連鎖店。

　　支持派：

　　@席嘉瞳：只要肯干，大學(xué)生為什么不能賣豬肉！總比啃老好吧！

　　@yang_levi：中國本來就不需要那么多大學(xué)生，大學(xué)生畢業(yè)賣豬肉有啥稀奇。

　　@雷濤同學(xué)：還是不一樣的，書肯定沒白念，找到自己喜歡的，找到自己位置是關(guān)鍵，賣豬肉沒什么不好。關(guān)鍵有多少人找工作是托關(guān)系，找門路？如果還沒有找到自己喜歡的工作，就趕緊擺脫世人眼光去尋找吧。

　　@Goodnight_Eva：北大畢業(yè)生賣豬肉就可以賣出品牌。不讀書的人賣豬肉，也許只能一輩子賣豬肉了。這就是區(qū)別。

　　反對派：

　　@崔熟熟：中國式教育的怪圈：花了高價錢，培養(yǎng)不出有創(chuàng)新能力的人，最后他們擠占了賣豬肉的工作崗位！

　　@山海兩茫茫：想賣就讓他們一直賣下去吧，噱頭。

　　@勤勞勇敢的大熊喵：不說白領(lǐng)和賣豬肉誰比較高貴。單純想說如果真的切豬肉的話，真的沒必要讀大學(xué)啊，浪費社會的資源。

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