????10日早7時(shí)45分,武漢商學(xué)院內(nèi)的一個(gè)小面館照例排起了長隊(duì),排隊(duì)的學(xué)生稱,吸引他們的是店內(nèi)的自創(chuàng)醬拌面。
????面館的“老板”是該校烹飪與食品工程學(xué)院6名在校生?!懊骛^的‘神器’是醬拌面?!泵骛^發(fā)起人羅重華介紹,有芽菜醬、皇城醬、開胃醬三個(gè)品種,“我們的醬料稱得上一絕,它是學(xué)校烹飪學(xué)院專門研制的,在外面吃不到?!?/p>
????記者在面館看到,這里的醬拌面有點(diǎn)“四不像”,是朝鮮冷面、新疆拌面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面等面條的一種融合,除了加入秘制的醬料,還有金黃的腐竹絲、酥脆的黃豆、翠綠的黃瓜絲和紅紅的火腿絲等配料。
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