海南省衛(wèi)生學(xué)校飯菜現(xiàn)螺絲帽？校方：已加強(qiáng)檢查

　　?？诰W(wǎng)11月13日消息（記者黃暉 攝影報(bào)道）“吃飯吃到一條小水蛇，還吃出了一個(gè)螺絲帽……”近日，有學(xué)生在網(wǎng)上報(bào)料稱，海南省衛(wèi)生學(xué)校食堂飯菜的衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，飯菜中多次吃出蟲子、頭發(fā)、蚊子等異物。海南省衛(wèi)生學(xué)校的食堂狀況究竟怎樣？13日下午，?？诰W(wǎng)（微信號(hào)：haikouwang2013）記者來(lái)到海南省衛(wèi)生學(xué)校一探究竟。

　　學(xué)生舉報(bào)多次吃出異物 甚至吃出“螺絲帽”

　　日前，海南省衛(wèi)生學(xué)校學(xué)生在微博匿名報(bào)料表示，在該校食堂的飯菜中多次吃出繩子、頭發(fā)，在粉湯中吃出蟑螂腿、蚊子等?！拔覀儼嗑陀泻脦讉€(gè)宿舍都有人食物中毒腹瀉，跟學(xué)校反映過(guò)多次，學(xué)校一點(diǎn)說(shuō)法都沒(méi)有，跟沒(méi)發(fā)生一樣。”“吃飯吃到一條小水蛇，還吃出了一個(gè)螺絲帽?！眻?bào)料還附上了圖片。記者看到，其中一張圖片中能明顯看到飯粒上的蟲子，另一張圖上調(diào)羹中有不到2厘米長(zhǎng)的螺絲帽。

校方向記者展示網(wǎng)傳“吃出螺絲帽”圖片。記者黃暉 攝

　　在報(bào)料中該學(xué)生稱，曾打電話向衛(wèi)生部門反映，“但是衛(wèi)生部門要登記學(xué)校、班級(jí)、姓名，以前就有過(guò)學(xué)姐打電話反映學(xué)校情況，然后查到學(xué)姐就被開除了，同學(xué)們就不敢打電話反映了”，并表示再也不敢吃學(xué)校的飯菜，“想把以前吃過(guò)的飯菜全部吐出來(lái)。”

　　由于該學(xué)生不愿透露姓名及聯(lián)系方式，記者無(wú)法與報(bào)料學(xué)生取得聯(lián)系。那么，海南省衛(wèi)生學(xué)校的食堂狀況是否真如該生爆料中描述的令人堪憂呢？

　　飯菜中現(xiàn)螺絲帽確存在 難以明確出現(xiàn)原因

　　13日下午，?？诰W(wǎng)記者來(lái)到海南省衛(wèi)生學(xué)校，見(jiàn)到了校方及食堂承包方有關(guān)負(fù)責(zé)人。海南省衛(wèi)生學(xué)校副校長(zhǎng)王建樹坦承，學(xué)生在飯菜中發(fā)現(xiàn)螺絲帽的事件的確存在，“我們希望正面面對(duì)問(wèn)題，實(shí)事求是把問(wèn)題解決，存在的事實(shí)我們不否認(rèn)。”

　　王建樹告訴記者，該事件發(fā)生在9日下午用餐期間?！笆掳l(fā)在第二食堂第一窗口，兩名男生來(lái)打飯，分別點(diǎn)了一份豬腳燉黑木耳和一份土豆絲。把飯端出去沒(méi)過(guò)多久，一名男生就端著餐盒回來(lái)了，并向窗口阿姨指出里面有螺絲帽。”王建樹告訴記者，在發(fā)現(xiàn)飯里有螺絲帽后，阿姨當(dāng)即向該男生表達(dá)了歉意，并表示可以換一份新的，“可能是覺(jué)得沒(méi)胃口吃下去了，這名男生也沒(méi)答應(yīng)換，后來(lái)就端走了。”

　　王建樹說(shuō)，9日當(dāng)晚校方已經(jīng)得知這一事件，由于9日恰逢周五，學(xué)生已經(jīng)放學(xué)回家過(guò)周末，食堂也已關(guān)門，無(wú)法立即調(diào)查?！?2日也就是周一一早，我就趕緊召集學(xué)校和食堂對(duì)這一事件進(jìn)行調(diào)查，打飯窗口的阿姨向我們證實(shí)了確實(shí)存在過(guò)這件事。但男學(xué)生沒(méi)有留下任何聯(lián)系方式，螺絲帽已找不到，很難進(jìn)行取證?！?/p>

　　對(duì)于報(bào)料中所述的“吃出蟲子、頭發(fā)、蚊子”等，王建樹告訴記者，這些或是此前發(fā)生過(guò)，學(xué)生通過(guò)這次一起進(jìn)行報(bào)料，并非此次一起集中發(fā)生?！皩?duì)于學(xué)生所說(shuō)的蛇，在上學(xué)期我們已經(jīng)接到過(guò)老師反映，后來(lái)調(diào)查發(fā)現(xiàn)圖片中的情況不是在我們學(xué)校發(fā)生的。最后我們聯(lián)系上了發(fā)圖片的學(xué)生，學(xué)生也告訴我們這是從別的地方轉(zhuǎn)來(lái)的圖片。”

　　而對(duì)報(bào)料中稱曾有學(xué)生因反映情況“被開除”，王建樹對(duì)此予以否認(rèn)，“學(xué)生反映食堂衛(wèi)生問(wèn)題是為了學(xué)校好，我們不會(huì)因?yàn)檫@樣去開除學(xué)生，就算反映的情況不屬實(shí)也不會(huì)。”

　　食藥監(jiān)檢查未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 要求校方加強(qiáng)培訓(xùn)

　　據(jù)食堂承包方負(fù)責(zé)人說(shuō)，在接到學(xué)生反映的這一事件后，食堂內(nèi)部立即進(jìn)行了自查自糾，要求所有員工都把好食品安全關(guān)，并對(duì)加工環(huán)節(jié)加強(qiáng)檢查；在上菜環(huán)節(jié)讓每一位食堂經(jīng)理都在旁監(jiān)督，檢查菜品中有沒(méi)有異物?！安还苁欠褚?yàn)閺募庸きh(huán)節(jié)疏漏出現(xiàn)螺絲帽，我們都把它看做一次警示教育，加強(qiáng)后廚全流程監(jiān)管，確保不再出現(xiàn)類似情況?！笔程秘?fù)責(zé)人表示。

食藥監(jiān)執(zhí)法人員檢查海南省衛(wèi)生學(xué)校后廚。記者黃暉 攝

　　隨后，秀英區(qū)食品藥品稽查大隊(duì)執(zhí)法人員也來(lái)到了現(xiàn)場(chǎng)。執(zhí)法人員進(jìn)入該食堂后廚，對(duì)食材加工的儲(chǔ)存、清洗、制作、銷售等所有環(huán)節(jié)進(jìn)行了仔細(xì)檢查，未發(fā)現(xiàn)存在明顯漏洞。“螺絲帽屬金屬質(zhì)量較大，若食材中存在螺絲帽，在清洗時(shí)也會(huì)因沉淀到水底而被發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)在做好的飯菜中可能性較低。但由于聯(lián)系不上當(dāng)事學(xué)生，也找不到螺絲帽，沒(méi)有辦法進(jìn)一步調(diào)查?！毙阌^(qū)食品藥品稽查大隊(duì)負(fù)責(zé)人李克雄表示，已經(jīng)要求學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的食品安全操作培訓(xùn)，加強(qiáng)食品安全意識(shí)，做好加工清洗、食材留樣等工作，杜絕此類事件再次發(fā)生。

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