海口計劃今年底前將中小學校食堂納入智慧溯源系統(tǒng)平臺管理

　　海口網(wǎng)5月20日消息（記者鐘圓圓）20日，?？谑兄行W校食品追溯信息化管理工程啟動暨“信易食安”?？谥腔鬯菰聪到y(tǒng)上線儀式在?？谑幸恢懈咧胁颗e行，計劃在2019年底前將全市公辦學校和幼兒園食堂全部納入海口智慧溯源系統(tǒng)平臺管理，實現(xiàn)食品來源可追溯、食品去向可查證、安全責任可追究。

　　據(jù)海南源圓科技有限公司相關負責人表示，該項目采用的“信用+溯源”創(chuàng)新追溯模式，不僅能加強食堂食品供應來源的管理和監(jiān)督，同時加強了對食品供應商的信用信息管理，達到供應商“誠信經(jīng)營”管理目標，體現(xiàn)“食品溯源，信用為先”的管理理念，使學校能夠對食品采購流程及供應商信息進行管理，從而有效降低食品安全風險隱患。

　　在本次啟動儀式上，食堂經(jīng)營方負責人、食品原料供應商宣讀并簽署了食品安全承諾書，承諾誠信經(jīng)營、安全經(jīng)營。按照規(guī)劃，市教育局將力爭在2019年底前將全市公辦學校和幼兒園食堂全部納入海口智慧溯源系統(tǒng)平臺管理，并逐步引導民辦教育機構參與食品安全追溯體系建設，構建良好的食品安全社會共治氛圍。

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