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歐洲市場,“師生”之爭
到康熙年間,中國開放海禁,恢復(fù)瓷器出口。這時,重返歐洲的景德鎮(zhèn)瓷商發(fā)現(xiàn),他們面對的市場竟已是日本瓷器的天下,中國傳統(tǒng)樣式的瓷器反而難以打開銷路。
不過,當(dāng)時的日本瓷器也有其致命的弱點:從17世紀(jì)中期到18世紀(jì)中期的日本“有田燒”仍然沿用著朝鮮傳來的落后燒制技術(shù),工藝遠(yuǎn)不如中國發(fā)達(dá),其成本控制也不及中國?!坝刑餆钡母G具不是由耐火土而是用瓷土制作,不但成本高,不耐用,而且不能充分利用窯室內(nèi)的空間。這不僅浪費(fèi)了大量的窯室空間和燃料,產(chǎn)量上不去,而且廢品率也比較高。
深諳此中奧妙的景德鎮(zhèn)瓷商為了奪回市場,吸取日本仿制景德鎮(zhèn)瓷的營銷經(jīng)驗,在最初階段也采取仿制伊萬里瓷的策略,這些也被稱為“中國伊萬里”的中國瓷器,由于更先進(jìn)的工藝形成的規(guī)?;a(chǎn),迅速憑借質(zhì)優(yōu)量大成本低的優(yōu)勢搶占了日本伊萬里瓷的市場空間,并再度帶動中國青花、粉彩瓷的出口,終于在十八世紀(jì)五十年代將日本瓷器徹底擠出了歐洲市場。
伊萬里瓷退出歐洲以后,景德鎮(zhèn)瓷商逐漸停止“中國伊萬里”的生產(chǎn),研發(fā)出更先進(jìn)的彩瓷制造工藝,并最終在十八世紀(jì)中后期創(chuàng)造了中國瓷器出口的最高峰。
日本伊萬里青花,與中國清康熙時期景德鎮(zhèn)窯仿伊萬里瓷的“中國伊萬里”青花,造型雖然相似,但無論原料還是燒造工藝都存在許多不同之處。
在原料上,伊萬里青花盤使用的是日本有田地區(qū)開采的瓷土,其耐火度比景德鎮(zhèn)原料低,因此在燒造時容易產(chǎn)生胎體變形或器底塌陷等現(xiàn)象。燒成后,需要打掉支釘,從而留下了數(shù)量不等的支釘痕。而清康熙時期的景德鎮(zhèn)窯青花盤,無論大盤、中盤還是小盤,盤子的底部均不見有支釘痕,而且胎體堅實,沒有變形或塌底
等現(xiàn)象。由此,是否帶有支釘痕,成為伊萬里青花盤與康熙青花盤的重要區(qū)別之一。
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