如何剎住菜價(jià)“過山車”？

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　　4月22日，大興區(qū)一蔬菜大棚內(nèi)，菜農(nóng)正在采摘油菜。

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　　近日我國部分地區(qū)少數(shù)蔬菜品種出現(xiàn)“賣菜難”現(xiàn)象，商務(wù)部也緊急部署對策，穩(wěn)定蔬菜市場，幫菜農(nóng)尋找銷路。商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)表示，商務(wù)部已緊急下發(fā)通知，要求各地商務(wù)主管部門采取多項(xiàng)措施維護(hù)菜價(jià)穩(wěn)定和市場平穩(wěn)運(yùn)行，同時(shí)，要求商務(wù)部門與農(nóng)業(yè)等部門建立密切協(xié)作機(jī)制，千方百計(jì)緩解蔬菜“賣難”。

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　　各地也出臺措施為“賣菜難”支招。上海市蔬菜辦公室透露，由于生產(chǎn)面積擴(kuò)大、氣候條件有利等多種因素的疊加，生產(chǎn)資料和勞動力成本有所上升，菜農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益下降。上海相關(guān)部門已經(jīng)采取多種措施給予綜合應(yīng)對，并進(jìn)一步探索完善蔬菜價(jià)格保險(xiǎn)機(jī)制，制訂“夏淡菜價(jià)保險(xiǎn)方案”。

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　　為緩解外地部分蔬菜品種“滯銷賣難”現(xiàn)象，北京超市方面已開始行動，從蔬菜源頭增加“農(nóng)超對接”的采購量。同時(shí)，在零售終端加大促銷力度，加速菜品銷售。??? 昨日，京客隆超市一些門店里，芹菜售價(jià)0.49/斤，黃瓜0.99元/斤，菜市場則每斤一兩元左右，順天府超市的小油菜價(jià)格為每斤0.68元，也比周邊菜市場1元的價(jià)格便宜不少。消費(fèi)者柳女士稱，她每天早上會到菜市場、超市都逛一圈，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)超市的菜價(jià)比菜市場的還便宜。 ??? 24日從濟(jì)南市商務(wù)局獲悉，濟(jì)南市將建立冬季蔬菜儲備體系，以保障全市居民冬季蔬菜供應(yīng)，防范菜價(jià)大幅波動，服務(wù)民生。??? 濟(jì)南市的儲備蔬菜工作將根據(jù)自產(chǎn)和居民消費(fèi)特點(diǎn)，本著因地制宜、節(jié)約成本的原則，選擇大白菜、土豆、洋蔥等耐儲存蔬菜作為儲備品種。儲備蔬菜為當(dāng)年的12月1日至轉(zhuǎn)年的3月30日(大白菜儲備截止期為春節(jié)后15天)。蔬菜儲備采用靜態(tài)儲備與動態(tài)儲備相結(jié)合，以恒溫庫靜態(tài)儲備為主，輪換動態(tài)儲備為補(bǔ)充的模式。

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