新一輪豬價(jià)上漲引發(fā)搶豬潮

　　四川生豬價(jià)格逼近2008年高點(diǎn)

　　由于生豬供應(yīng)不足、成本上漲等因素短期內(nèi)難以改觀，今年生豬價(jià)格仍將維持高位

　　●4月豬肉市場進(jìn)入了傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，但肉價(jià)并未出現(xiàn)往年同期的大跌

　　●6月第二周生豬收購價(jià)達(dá)到15.74元/公斤，接近2008年5、6月的高點(diǎn)

　　當(dāng)前，我省生豬屠宰量保持相對(duì)穩(wěn)定，而生豬收購均價(jià)呈穩(wěn)中上升。昨日，華西都市報(bào)記者從四川省商務(wù)廳獲悉了豬肉市場最新監(jiān)測情況：本月6日—12日我省豬肉市場批發(fā)交易量環(huán)比減少4.35%，生豬收購價(jià)15.74元/公斤，環(huán)比上漲2.08%。回顧前五個(gè)月，我省的生豬收購均價(jià)走出了一個(gè)“上臺(tái)階”的曲

　　線，每月的價(jià)格都要刷新一次。尤其是5月第3周至今，生豬價(jià)格開始走高，與2008年5、6月的價(jià)格高點(diǎn)逐步接近。

　　豬肉淡季賣出旺季價(jià)

　　據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測，1-5月我省的生豬收購均價(jià)呈穩(wěn)中上升的走勢，價(jià)格分別為14.1元/公斤、14.26元/公斤、14.97元/公斤、15.02元/公斤和15.18元/公斤，月環(huán)比漲幅1.5%、1.13%、4.98%、0.33%和1.06%?？梢钥吹剑i收購均價(jià)每月都在刷新。

　　“豬肉消費(fèi)不旺，生豬價(jià)格反逆走高。”昨日省商務(wù)廳市運(yùn)處就此表示，今年4月，豬肉市場就進(jìn)入了傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季?？墒巧i收購價(jià)、白條肉出廠價(jià)和批發(fā)價(jià)均價(jià)未出現(xiàn)2009年、2010年4月大跌的態(tài)勢，繼續(xù)保持今年以來的高位運(yùn)行。4月中旬后，雖然生豬收購價(jià)調(diào)頭緩慢

　　向下，也未能超過16元/公斤。從5月第3周至今，生豬價(jià)格開始走高，與2008年5、6月“高價(jià)豬肉”的價(jià)格逐步接近。

　　據(jù)我省部分規(guī)模屠宰企業(yè)反映，豬源供應(yīng)偏緊，現(xiàn)日均屠宰量不能滿足生產(chǎn)能力。同時(shí)，我省廣安等部分市的屠宰廠生豬省外調(diào)入量占屠宰量的三分之一。目前，北方省市生豬價(jià)格大幅走高，在一定程度上將影響我省生豬價(jià)格。

　　短期內(nèi)不改平穩(wěn)向上趨勢

　　此外，備受關(guān)注的菜價(jià)逐月走低。省商務(wù)廳監(jiān)測顯示，1-5月我省蔬菜批發(fā)均價(jià)分別為3.89元/公斤、4.2元/公斤、4.1元/公斤、3.86元/公斤和3.17元/公斤，進(jìn)入3月以來蔬菜批發(fā)均價(jià)逐漸下降。昨日省商務(wù)廳市運(yùn)處人士說，今年冬季的低溫天氣持續(xù)到3月，進(jìn)入4月以來，天氣氣溫轉(zhuǎn)暖。本地蔬菜大量上市，外地蔬菜大量調(diào)入，保障了我省市場供應(yīng)。

　　當(dāng)前，我省糧油市場交易活躍，價(jià)格總體穩(wěn)步上漲。今年年初北方冬季旱情持續(xù)，近期湖南、河南等省市面臨洪澇災(zāi)害，加劇糧食市場對(duì)后期糧食需求預(yù)期增加。

　　“多年低位的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格逐漸向價(jià)值回歸?！睋?jù)省商務(wù)廳市運(yùn)處人士表示，農(nóng)資、勞動(dòng)力等成本增加，支撐農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高位運(yùn)行。城鎮(zhèn)化推進(jìn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)等直接推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品的需求量質(zhì)齊升。目前，食用油、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)進(jìn)入淡季，對(duì)豬肉、食用油消費(fèi)的抑制將逐步明顯。6-7月，我省糧油、豬肉、蔬菜等主要食用農(nóng)產(chǎn)品供給平穩(wěn)。如不發(fā)生大的疫情和自然災(zāi)害，預(yù)計(jì)糧食、豬肉價(jià)格整體上平穩(wěn)向上的走勢，大幅波動(dòng)可能性不會(huì)太大；蔬菜因夏季大量上市，價(jià)格繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。（華西都市報(bào)記者石莉芳）

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