海南通報(bào)海口藝豐幼兒園食物中毒事故列“18禁”

????針對(duì)日前?？谑忻捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)藝豐幼兒園發(fā)生的69名兒童疑似食物中毒事件，近日海南省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)事故中的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)，并列出學(xué)校食堂食品安全管理中“校領(lǐng)導(dǎo)必須陪餐”等18條學(xué)校“必須做到”和“無(wú)校園食品安全管理問(wèn)責(zé)制”等18條“不得發(fā)生”主要事項(xiàng)的清單，并要求全省學(xué)校和食品監(jiān)督部門(mén)6月底前完成學(xué)校食堂食品安全全面排查工作，對(duì)無(wú)辦園許可和餐飲許可或經(jīng)整改后仍不合格的，堅(jiān)決依法查封并處罰。

????5月27日，?？谑忻捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)藝豐幼兒園發(fā)生疑似食物中毒事故，疾病控制部門(mén)初步調(diào)查確認(rèn)為疑似產(chǎn)毒性大腸桿菌，并不排除食用苦葫蘆(苦葫蘆素D)所引發(fā)的食物中毒，中毒人數(shù)69人。

????日前，海南省食藥監(jiān)局就藝豐幼兒園食堂食品安全管理及事故處置中存在主要的問(wèn)題向各市縣食藥監(jiān)局進(jìn)行了通報(bào)。通報(bào)指出，該園食堂存在三方面的問(wèn)題：食堂硬件設(shè)施設(shè)備條件不足，管理不善;食堂食品安全管理制度不健全，責(zé)任不清，執(zhí)行不嚴(yán);從業(yè)人員缺乏食品安全常識(shí)和事故處置能力，以致事態(tài)擴(kuò)大，錯(cuò)過(guò)最佳處置時(shí)機(jī)。

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